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一家取餐仅需7分钟的无人餐厅,再也不用浪费时间在排队上啦!

一家取餐仅需7分钟的无人餐厅,再也不用浪费时间在排队上啦!

作者: 智黑生活家 | 来源:发表于2017-09-23 10:24 被阅读9次

    在一线城市工作的喵妹,每天都在追赶这个城市的快节奏,把大量的时间分给了工作,见过这个城市从清晨中苏醒的模样,也看过万家灯火熄灭后最安静的状态。

    每天吃饭,外卖是最好的朋友,一年365天能自己做饭的天数不超过1个星期……

    但又不想因为工作牺牲了自己的健康,关心公司业绩的喵妹,也关心自己吃的每一口食物,有人说食物是有灵魂的。

    你吃的食物是什么样子你就是什么样子,所以认真对待工作也要认真对待自己的胃啊。

    但不是说天天都要大鱼大肉啦,因此喵妹的选择其实是健康餐,不过在办公室我们都是说吃草,毕竟除了几块鸡胸肉其他都是绿色的。

    现在的人其实都是营养过剩的,晚上多吃点青菜还是不错滴。

    经过几个月的吃草后,喵妹都把吃草的各大品牌都吃遍了,还能跟同事分享哪家店点什么好吃,决心在吃草的路上走下去的喵妹,最近居然被国外一家卖健康餐的餐厅挑起了味蕾。

    这家餐厅说起来离喵妹有点距离,坐标位于旧金山斯皮尔街121号,餐厅名字叫Eatsa,据说一开业就火爆了市场,甚至因为装修风格一度被以为是苹果开的?!

    除了食物非常健康,店铺还特有未来感哦。

    Eatsa是一家推崇健康饮食的餐厅,连同他们的母公司 Keenwawa,都是主要研发、生产、销售,近年大热的以藜麦为主打食材的健康食品。

    公司希望通过科技来改善快餐食品以及快餐服务给人的体验,Eatsa 的联合创始人 Tim Young通过简单的几句话解释了自己的初衷:

    “我们只是希望做出好吃有营养的食物,同时通过提高速率和便捷程度来让更多人能享用到它。”

    所以在Eatsa餐厅的套餐为全素食,主推的产品是藜麦健康餐,餐厅内的菜式都很简单,上菜的速度也很快。

    而且点餐的时候,会显示不同套餐所含的营养数值和卡路里,让你根据这些参数来选择适合自己的健康餐

    Eatsa作为一家新式餐厅,除了美味健康的菜品,更大的亮点是这家餐厅极具未来感。

    Eatsa其实是一家无人餐厅,在餐厅里你将看不到一个员工,是的,连服务员都没有,如果你不爱跟陌人打交道,那这个地方保证让你一秒喜欢上。

    整个点餐、取餐流程都由你自行操作,依靠机器自动完成,终于不用听到服务生说,“请问你想点什么?哦,很遗憾,这个菜今天没有,这个和这个也没有。”

    事实上Eatsa店铺整体采用钢架、玻璃和木材材质,店铺的框架走的都是极简风格,里面摆设的一排排平板电脑和电子屏幕,很容易让你误以为走进了一家数码产品零售店。

    室内简洁亮堂而且基本无装饰,假若不是橱窗贴有大幅菜单,门外摆着几张矮小的桌椅,它看起来甚至都不像一间餐厅。

    而店铺内摆放的一排排平板电脑,其实就是替代了服务员的点餐工具了,平板电脑的整体界面非常简洁明了,餐厅提供了8种菜单供你选择。

    当然你也自己自行定制自己的餐,还可以选择饮料和小吃,然后点击提交刷卡支付,之后等个 10 分钟就可以去取餐了。

    点餐机还记录你的饮食偏好,当你下次来这里点餐时,就可以更高效的点单啦。

    说到价格,Eatsa的收费绝对也是业界良心,所有8款菜单价格均为6.95美元,饮料也只需0.95美元,相比于附近餐厅主餐一般在10-20美元、饮料在3美元左右的费用。

    真的炒鸡实惠。

    餐厅的另一面墙则是布满装有玻璃门的小格间和一个大大的电子屏幕。

    当你点的餐做好以后,电子屏幕就会告知你应该去哪一个格间取餐啦,目前这家餐厅的厨师还是人类,不知道未来会不会换成机器人了。

    小格间玻璃门也是个电子触屏,上面会显示每个人的取餐信息,而你直接点击屏幕打开柜门就能取餐了,整个过程超具未来感。

    Eatsa餐厅的面积并不大,还不到一百平方米,室内大概只有十个室内座位,毕竟Eatsa是一家快餐厅,大多数人还是打包带走滴。

    而这也是Eatsa实现快速点餐和快速取餐,保持高效流动性的秘诀。

    那么究竟可以快到什么程度呢,Eatsa一天能售出近1000份食物,而且大部分都是在就餐高峰期售出的。

    如果在国内估计起码半个小时才拿到自己的餐,为什么在Eatsa却不会排起长长的队伍呢,因为从点单、买单、取餐都是无人化操作。

    整个过程仅花费你两分钟的时间就可以了。

    在高峰期买过Eatsa快餐的顾客们都说,即使看起来很多人但只要等6、7分钟就可以了,就这速度比国内号称每平方米营业额超过苹果店的黄太吉还要高很多。

    而且餐厅还推出了手机应用,让你在路上就可以先顺手把餐定了,来到餐厅就直接取餐带走。

    而Eatsa 的创始人,也希望能快速推广起这种饮食体验,让更多人在忙碌的工作中也能健康饮食。

    因此他们已经在纽约、华盛顿、伯克利最黄金地段的CBD开设了分店。

    抢鲜体验无人餐厅看下面:


    Eatsa高逼格科技感餐厅!iPad无人看管,任用不谢!

    马爸爸今年才刚推出了无人咖啡馆,国外却在2015年就开了无人餐厅还火爆了市场。

    走进这些餐厅就像走进了未来,原来科技还有时光穿梭的功能,只怕未来来的太快,你追赶的上吗?

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