要想把一家小吃店,长期甚至一辈子的做下去,这里面还真有一个小秘密!
这个秘密,是我多年前读的,一篇文章中得到的,其实只有四个字!
说实话,我的小店,能开到现在16个年头,也是受到,这四个字的影响……
这篇文章写的是,一位叫晓宇的四川人,他在自己家小区楼下开一家火锅店……
小店不大,生意也是不温不火,但是尽管如此,在满足一家生活所需的开资后,还能结余一些钱!
就这样,两口子一做就是十三年,当然,手里也就有了一些积蓄……
后来呢,他脑子一热,听从朋友的建议,拿着所有积蓄去北京开店,结果不到一年,赔光老本,又回到了老家四川,盘回了原来的小店……
不过这一次他改变了经营理念……
他开始用最好的牛油、最好的花椒、最好的辣椒做火锅,结果没过多久,他的小店生意就火的一塌糊涂!
后来他还开了好多家加盟店
听到这里你应该知道,开一家小吃店,能做长久的秘密是什么了……那就是:真材实料!
要知道,好原料才能做出好味道,好味道才能做长久!您说对吗?
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