作为家庭主妇,每天都为做什么饭而发愁,既要美味,又要健康,还要考虑食材成本,难度系数还不能太高……真真愁煞个人呀呀呀。这不,大早起,刚伺候老公孩子吃完早膳,边洗碗,我边琢磨午饭了。
先征求下民意吧,谁让我是个体恤百姓的女皇呢,哈哈,哪有亲自下厨的女皇,真个让人笑掉大牙。
很快民意反馈上来了,小公主想吃牛肉包子和豆沙包,老公大人体贴我辛苦,说吃什么都好,如果做包子的话,可以做些花生芝麻馅的……好吧,让你们都满意,谁让本女皇放假在家,心情大好呢。
就这样定了,隆重宣布:今日午餐,牛肉馅包子、豆沙包、花生芝麻包。大家都满意否?
准备工作开始了,先发面呀。想要吃到松软可口的包子,发好面是关键。
家里有全麦面和白面,今天用白麦吧,卖相更好看些。为了更有营养,我往面粉里又放了些奶粉。加入安琪酵母粉,和好面,盖好,此步骤大功告成。
时间还早,先追一集赵丽颖的剧再说,《知否》真是越看越精彩,高潮都在后边。
十一点钟,面发好了,开始大干一场了。
翻开冰箱,家里还有些牛肉,昨天正好买了颗白菜,就做白菜牛肉馅吧,百菜不如白菜,一年四季,白菜百吃不厌。
哐当当,白菜切好,放入牛肉,调料,细细调好馅,开包了,鲜美的大包子,很快能吃到了。
因为平时发面做的少,今天面和的有点稀,所以包子外形不太美观,将就着吧,好吃就行了,嘻嘻。
入锅,开火,15分钟,盛盘。看,可以品尝了!不算太丑,味道嘛,杠杠滴。
我的使命还没完成,还要继续蒸下一锅豆沙包、花生芝麻包。
红豆沙是早就买好的。
前几天将家里的花生、芝麻、核桃炒熟又用料理机打碎了,又将大枣去核打碎,掺和一起,然后又放入红糖,搅拌好当馅,这够营养吧。
三下五除二,豆沙馅包子、花生芝麻馅包子,一小会儿就神奇地入锅了。
坐在灶前刷刷简书,看几个广告,包子就出锅了。干喜欢的事儿,时间总是过的很快。如果眼巴巴等,每一分一秒都是难熬的,不是吗?
虽然卖相一般,吃起来还蛮不错的,做饭讲究色香味俱全,我还要继续修炼才行。
臣子们,都来吃御膳了,女皇亲自下厨哟。
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