年味

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，冻豆腐，二十六，去买肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，正馒头，三十晚上熬一宿，初一初二满街走……”

听着这首耳熟能详的《腊八歌》，喝着腊八粥，腊八节就这么来到了。现代人的生活条件普遍改善，不仅仅是腊八才能喝上腊八粥，就是平时也能喝上。所谓腊八粥即八宝粥，即将各种谷类、豆类和坚果类混合在一起熬粥，不同的地方有不同的配方，这些配方不仅可以自主配比超市里也有卖现成的，且物美价廉，所以腊八粥对于现在人来说早已不是什么奢侈。但在二三十多年前如果能喝上一碗腊八粥那可是十分的不易。

首先就是当时的物质条件比较落后，尤其是农村人，当时只觉得腊八粥是很奢侈的存在，当时也并没有卖现成的配方，即使有价格也很高昂，所以腊八粥也只是在电视里看到过，当时对于农村孩子来说是根本没机会喝腊八粥的。

印象最深的就是二十四扫房子，因为其他几项都需要有物质做基础，但扫房子却什么都不需要。每到二十四这天都会全家齐出动，将家里的卫生彻彻底底的打扫一遍。至于冻豆腐和去买肉这些，因为都是大人干的，所以印象并不深刻。

印象中很深刻的是赶年集，那个时候的农村人办年货全靠赶大集，为了买齐年货通常需要赶好几次大集。那个时候作业也少，大人总会带上孩子一起赶大集，买了东西孩子提着，看着集市上琳琅满目的美食，小孩子总是馋的流口水，但介于那个年代物质条件有限，哪怕再怎么嘴馋也只能忍着。买点糖和瓜子也只能藏起来留着过年吃。

最好吃的零食莫过于爆米花了，背上半袋子玉米粒到爆米花摊前排队，那个时候还是那种土方法崩出来的爆米花，只见崩爆米花的师傅将玉米粒和白糖往炉子里一放，下面烧上火，大概一二十分钟后时间一到随着“咚”的一声巨响一大炉子白花花的爆米花便新鲜出炉了。

那个时候每天崩爆米花的人都络绎不绝，一天到晚都有人排队，因为那个年代实在没有什么零食吃，更没有零花钱，爆米花就是最好的零食。

到了二十七二十八这几天大人们就会开始集中炸油条、果子等，还会将家里吃剩的馍馍也炸一炸。那个时候因为平时吃的不好，肚子里没什么油水，所以哪怕是一天三顿吃油炸食物也不会觉得腻，反而觉得很幸福。

再接下来就是杀鸡，发面蒸馒头，蒸包子。小时候条件差，一面倒扣也吃不上几次肉，只有过年才能吃上肉包子，所以每次做好都能一下子吃上好几个。那个时候的冬天也比现在寒冷，不需要冰箱，但却能保存很久，根本不用担心会放坏。

到了二十九或者三十就能吃上肉饺子了，平时是很少能吃上肉饺子的，每次做好都能吃上两大碗。现在生活条件好了，再也吃不了两碗饺子了。过年也再不需要买那么多的年货了，因为超市里随时都能买的到。吃的穿的都比过去好太多，但年味却没有小时候浓了。