牛油果，因其富含各种维生素同时蛋白质和脂肪含量也很高，深受大家的喜欢。或做成菜肴，或榨成奶昔，或添加为婴幼儿辅食，更被吹捧为具有美容养颜、丰胸、抗衰老功效的“神”果。
在我看来，一个合格的水果，应该兼具颜值、美味与营养的特性。显然，牛油果，外形上算不得美，可以说很丑，深黑色的，果皮表面还粗糙得如同蟾蜍背，真不讨喜。论美味，单吃牛油果一点味道都没有，而且吃起来很腻，这么难吃的牛油果价格却很美丽，小小的一个就要十几块钱，不禁让人直呼吃不起呀。牛油果就剩营养这个特性比较出众了，它富含的脂肪为不饱和脂肪酸，且不敢胆固醇，含糖量低，而且富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用，是男女老少皆宜的水果。
那么，牛油果该怎么吃呢？
我尝试了几种做法，其中当属牛油果香蕉奶昔最美味了。这个还是我家小狗子6、7个月大时需要添加辅食才尝试制作的。
做法如下（本人太懒，没有图片，哈哈！）：
材料：牛油果半个，香蕉半根，宝宝奶粉100ml
做法：
1、料理机清洗干净，将准备好的牛油果去皮、去核，和香蕉一起切块，放入料理机
2、加入泡好的宝宝奶粉，启动料理机搅打成无颗粒状的奶昔
3、倒入杯中或辅食碗，即可享用
这是牛油果香蕉奶昔，做法简单易上手。浓浓的奶香中夹杂着牛油果的清香，口感绵密，竟没有单吃牛油果时的那种腻味，反而感受到了味蕾上的满足。
除了奶昔，我还把牛油果做成了餐包，与蔬菜一起做成了沙拉，甚至还尝试过烤熟了吃。无论那种吃法，都让我满足了不同的口味的需求。没想到，如此丑莫怪样的牛油果，经过不同的制作方法，竟有不同的美味体验，实乃佳果也。当然，要是颜值上能再提高一些，那就更完美了。哈哈！“果”不可貌相，内涵才是真理！
网友评论