想必大家都知道“饭前一碗汤，身材苗条又健康；饭后一碗汤，只有喝多又胖多”。但是，很多时候人们也很容易陷入误区，有一些人其实是不适合饭前喝汤的！咱们下面就来看一下：
饭前喝汤为何就能瘦身
饭前喝汤，可以润滑口腔、食管，防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于食物和消化液的充分混合，促进营养的消化、吸收。更重要的是，饭前喝汤能增加饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明，进餐前20分钟左右喝汤，可以让人少吸收150千卡左右的热能。
而饭后喝汤容易增加热量摄入，导致营养过剩，造成肥胖。尤其是肥胖者，在饥饿时进餐食欲最强，狼吞虎咽，摄入大量热量，等有了饱腹感，所吃食物已经超标，此时再喝些肉汤，脂肪进一步超标，必然越喝越胖。
有些人饭前喝汤为什么不一定健康
汤里面有盐、有油，现在生活条件好了，人们不再缺乏脂肪，也不再缺那些溶于汤中的蛋白质，更不会缺盐。对于慢性病患者来说，与其说喝汤有利于养生，不如说喝汤会有麻烦。因为喝汤容易导致食盐摄入过量。
另外，对于慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等患者，因为胃酸分泌较少，如果饭前喝汤过多，会冲淡胃液影响消化，从而加重病情。对于胃酸分泌增多的人，一些汤能刺激分泌更多胃酸，引起烧心、打嗝等不适。
如何正确健康喝汤
一是注意时间。为了减肥喝汤，应在餐前20分钟喝才有效，太早太晚都不会影响饱腹感；
二是控制油盐。做汤时一定要少放盐或不放盐，喝汤时撇去汤里浮面的油脂；
三是掌握汤量。一餐喝汤1小饭碗为宜；
四是了解自身体质。有胃部疾病、慢性疾病的人要少喝汤
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