黄茶的品质特征是黄叶黄汤、滋味甘醇鲜爽、耐冲泡。黄茶性凉而微寒，适合胃热者饮用。黄茶经过杀青、堆闷、干燥三个过程，其中“堆闷（闷黄）”是黄茶制造区别于绿茶制造的独特工序，焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后就是黄汤黄叶。黄茶的产量很少，主要在湖南君山、沩山，安徽金寨、湖北远安、浙江平阳、四川蒙顶山等地也有少量生产。
黄茶的品质特征是黄叶黄汤、滋味甘醇鲜爽、耐冲泡。黄茶性凉而微寒，适合胃热者饮用。黄茶经过杀青、堆闷、干燥三个过程，其中“堆闷（闷黄）”是黄茶制造区别于绿茶制造的独特工序，焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后就是黄汤黄叶。黄茶的产量很少，主要在湖南君山、沩山，安徽金寨、湖北远安、浙江平阳、四川蒙顶山等地也有少量生产。
学茶艺札记（四）黄茶 黄茶。属于微发酵茶。本人不仅没喝过，也是孤陋寡闻，第一次听说有黄茶。黄茶有三黄，黄芽、黄叶、...
在泡茶之前，我们先认识一下，茶叶的分类，按发酵成度分为:绿茶，黄茶，白茶，乌龙茶，红茶，黑茶。花茶属于在加工...
相较于绿茶和红茶，黄茶对于大众来说是不是比较少接触？今天，就带你了解黄茶是什么。 对于黄茶的起源，说法不同。首先，...
黄茶介绍 黄茶制作工艺产生于1570年，属于轻微发酵的茶，没有绿茶的寒性，对于肠胃不好的人可以适当喝一些黄茶，黄茶...
明代闻龙《茶笺》在记述绿茶制造时说：“炒时，须一人从傍扇之，以祛湿热，否则色黄，香味俱减。扇者色翠，不扇色黄。炒起...
黄 茶 一、概述 黄茶是中国特产，属轻发酵茶类。品质特点是"黄汤黄叶"。 二、分类： 黄茶有芽茶与叶茶之分，按鲜叶...
黄茶，是六大茶类里最少被提及到的茶。采制工艺上，与绿茶接近，不过多了一道焖黄工艺，以至于人们认为黄茶是绿茶；黄...
黄茶是中国特产，比较少见。大家都知道青菜在锅里一闷就发黄，黄茶也是，其杀青后用干热和湿热的方式使茶叶变黄。 功效：...
特色小众——黄茶 黄茶是中国特产。 黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予了黄茶概念以不同的含义。...
黄茶属轻发酵茶类，其特殊的“闷黄”工艺造就了自身独特的“干茶黄、汤色黄、叶底黄”三黄品质特征，滋味甘醇鲜爽、耐冲泡...
本文标题：认识黄茶
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