茶友们都知道,普洱茶与其它茶类最大的不同之处,就是其“越陈越香”的特性,而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值,那么,亲爱的茶友们,你们对普洱茶的收藏知道多少呢?
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收藏普洱茶要注意以下三点:
第一点:应理性看待普洱茶的投资升值,不可盲目,一定要认准大的生产厂家。
第二点:普洱茶的选购需要相应的普洱茶知识作为基础,不然如果选择收藏的是劣质茶,那么再怎么收藏存储茶的价值都不会提升。
第三点:要学会保存买回来的普洱茶,不然因保存不当而损失心痛。
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收藏茶也不可盲目追求名山古树茶,像老班章、冰岛、昔归、薄荷塘、易武……这些山头古树茶想必喜欢普洱茶对普洱茶稍有了解的茶友都知道,普洱茶不同的山头因具有独特的气候、海拔、土质等因素,从而造就了独特而出众的滋味,一直为茶友所推崇和喜爱!但是,一定要了解名山茶再去存茶!首先,名山古树茶很贵。其次,名山古树茶产量很低!所以不要一听是名山古树茶就盲目的存!
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很重要的一点就是误解了拼配与纯料!拼配与纯料的争论由来已久,拼配是人类工艺智慧的体现,而纯料是自然的馈赠,就算是纯料也是有优良之分的,拼配工艺是以人类智慧尽可能的补足原料先天不足之处,取长补短,而并非是劣质的凑合,历史上百年宋聘、经典红印都是拼配茶,早已验证这一点。纯料的一大优势就在于正确合理的存储之下,其后期转化的可预期性。而拼配后期的转化则会给人预料之外的惊喜!
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不能一味的追求老茶!在正确的存储下普洱茶能够“越陈越香”,足够陈香的普洱茶是需要时间一点一滴的洗礼的,而非一朝一夕可成。现在一部分无良商家为了利益,抓住茶友对老茶的追捧,出现了各种人工制造的假老茶。先不提这些做旧的老茶滋味如何,单是一些通过入仓处理而来的假老茶中黄曲霉菌之类的有毒霉菌含量就较高,会对我们的身体造成损害。
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不要认为茶存的越久越好!任何事物都有其发展和消亡的必然,茶也是如此,它的转化期分为前期,中期,后期和晚期。并不是一味的时间越长茶口感越好!现今公认存世陈期最长的是藏于故宫的金瓜贡茶,已有百年之久,邓时海先生在《普洱茶》一书中对其评价为:“汤有色,但茶味陈化,淡薄。”
可见以滋味而言,普洱茶陈期并非越久越好,因而不必一味求陈求老。
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亲爱的茶友们,你们懂了吗?
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