《宴请知识》系列8

第三节 喝酒、劝酒和拒酒

9、你来我往五大敬酒方式

（1）文敬:即又礼有节地劝客人饮酒。

（2）回敬:这是客人向主人敬酒。

（3）互敬:这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒的理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。

（4）代饮:这是一种既不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。

（5）罚酒:中国人“敬酒”的一种独特方式。

10、回应祝酒时话宜泛泛而谈。

11、回应祝酒时可风趣幽默。