必须能吃的麻辣烫

今天值班，点了麻辣烫，这个起源于川渝地区由船夫创造的独特食物已然成为我的热爱，每旬总是要吃一次的。它看起来色彩鲜艳，闻起来浓香四溢，吃起来嘴暖心酣，意犹未尽，况且，麻辣烫必须是种健康的食物。

首先，烫煮相比于煎炸爆炒要更能保留营养物质，热量也比较低。其次，自己能任意选择食材，荤素搭配，营养均衡。豆制品和鹌鹑蛋作为蛋白质，少加一些牛肉；蔬菜菌菇各类都来一些，即便平时不太爱吃的也可以一起混搭尝尝；主食就用土豆红薯莲藕加面类粉类，当然，最重要的是底汤不麻、不辣、不烫。只不过，犹如吃不坏胃的青菜豆腐的平淡生活中偶尔来一次浓烈香鲜的麻辣烫也还是完全可以接受的。