《掌控》day8
很多人一提起控制体重，都会在意碳水化合物，然后会学习如何健康饮食这样的内容，那么具体该怎么做呢？
1 恰到好处的碳水化合物
即使不知道具体理论知识的人，也知道，吃多了主食，会发胖！
我们可以计算基础代谢率和每天所需总热量，我粗略算一下，我一天如如不动的话，需要1200左右的热量，需要碳水102g。
即使是全麦，和粗粮在碳水上，可能也是心理安慰。
反过来，我们吃面条会长胖，不是因为同等重量的面条有更多的热量或者碳水，而是因为我们常常吃面条时候吃得过多。
想像中学时代，常常一盘大西北炒面，还要加牛肉馅饼，不禁佩服自己当面的无知者无畏！
大多数饮料的膳食纤维，只是一个假象。
2 肌肉结实需要蛋白质
充足的蛋白质，有助于肌肉的生长。
就连闪亮的秀发，都离不开蛋白质的 参与。
饮食和压力因素对于头发质量的影响达到80%，另外20%才是外用产品的功劳。
优质蛋白食物，比如牛奶、肉、鸡蛋、豆类等。
吃素不等于健康，健康的饮食方式应该是吃素食（蔬菜+粗粮）的同时，再搭配适量的蛋白质。
3 补铁补血，不用红糖大枣
无论什么原因导致的缺铁或者贫血，单用红糖和大枣，可能只补充了糖分而不是血分。
中医里的补血名方，也没有大枣和红糖，不过，大枣也有自己的功效，也不用因为这个原因，就拒绝了红糖、大枣的摄入。
不过红肉还是公认补血的，只不过我们的胃肠道的吸收功能也是非常关键的，没有胃肠道的吸收，吃进去的食物也得不到充分的吸收和可利用，还可能给身体带来负担。
想保持健康，吃什么碳水不重要，但需要控制总量，同时还要保证优质蛋白的摄入。
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