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愿你南来北往,仍记得与父亲的那杯酒

愿你南来北往,仍记得与父亲的那杯酒

作者: 怡焘酒业 | 来源:发表于2019-03-17 06:12 被阅读0次

世上最美好的事莫过于

你陪我长大,我伴你终老

你人生中的第一杯酒?是少年时趁家里无人好奇的偷尝,还是青年时与朋友互相壮胆后的痛饮,或者都不是。在你牙牙学语,尚不知五味的时候,被父亲抱在怀里,趁母亲不注意,用筷子轻沾了一点塞进了你的嘴里,你咧嘴大哭,他却笑的畅快,这大概你、父亲和酒,三者最初的遇见吧!

由于沟通方式的性别特点,我们很少有机会和父亲畅快的交流,我们一直尊重和依赖他,却从来没有停下来好好倾听过他的内心。

直到我们也成为父亲,对自己的孩子也有了举手无错的爱,情深怕溺,情浅怕淡,于是便理解了父亲。对比母爱的直接、热烈,父爱是深沉、悠远。

直到你也爱上了酒,习惯了酸甜苦涩的入喉,见惯了人情冷暖的社会,你努力站直身躯庇护着家庭,也开始懂得自己最无忧的成长岁月,也有这样一个伟岸的身躯为你遮风挡雨。再 当你应酬时举起酒杯,当你忙碌隙浅酌两口,你终于彻底理解了父亲,因为酒,不仅仅是一杯酒,是抵御人生困苦的良药,是化解生活疲乏的琼浆。

这个父亲节,回家吧,给父亲带一瓶酒,名酒就选茅台,好酒酣客足以,不要再怕和父亲没有话题,给父亲倒上一杯酒:“爸,你听我给你说说酱香酒.........” 

以父爱之名 解锁酱香酒的健康密码

酱香型白酒的酿造工艺特殊。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。

易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高达近一倍,高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的存贮,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有益于健康。

酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。

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