说到咖啡，如果第一反应还是意大利、巴西就太普通了。同样是咖啡，放眼全球还是有许多值得品尝的好咖啡。今天就要来说说葡萄牙这个默默无闻喝着好咖啡的国家。
葡萄牙喝咖啡的历史可不比意大利要短，但就是因为葡萄牙是一个没有什么野心的国家，葡萄牙人都默默喝着自己的咖啡，真正好喝的咖啡只有葡萄牙人自己知道。
葡萄牙咖啡产业潜力无限
▼
据《dinheiro vivo》报道，2016年葡萄牙咖啡品牌的出口量增长了21.5%，无论是什么品种的咖啡都有了明显增长。其中亚洲市场中国&日本是主力军，随着中国现在喜欢咖啡的人越来越多，会有更多的中国人感受到葡萄牙咖啡的魅力，葡萄牙咖啡的商机也会在2018年有着极大的发展潜力。
2016年，葡萄牙国内咖啡市场增长3.7%，全国共消费了28000吨咖啡，其中55%是在超市出售。咖啡商会秘书长克劳迪亚·皮门特尔表示：“中国和日本等亚洲市场在去年出口的国家中脱颖而出，或将成为葡萄牙咖啡未来的优质客户。”葡萄牙许多咖啡商表示，希望可以在未来与中国拥有更多的出口，其中就包括葡萄牙三角咖啡集团。
在欧洲，葡萄牙咖啡市场增长最快的国家是德国（+9%），意大利（3.6%）和法国（2.9%）。2016年欧洲共消耗220万吨咖啡，卖出了312万只咖啡机，咖啡店的营业额约为70亿欧元。
就整个咖啡行业来着，在欧洲，咖啡市场最大的是英国，消费达27亿欧元，其次是德国，消费达7.5亿欧元，第三名是俄罗斯，消费约为5亿欧元。这三大国家的咖啡市场增长分别为7%、3%、5.8%。
葡萄牙人恋咖啡情怀
▼
在葡萄牙本国咖啡的消费也在持续不断增长，对于葡萄牙来说咖啡不止好喝这么简单，同样也是一种生活态度及国家文化，不止有商机还有人文情怀。
这是一个再忙碌也要喝上一杯咖啡的国家，所以葡萄牙人的午休时间都特别长，可能是想慢慢品尝咖啡的美味，不想被工作和闲人打扰吧~
并且这也是一个非常实诚的国家，在葡萄牙咖啡店虽然比比皆是，但是从来不含糊做每一杯咖啡，从原豆的精选到烘焙到冲泡，你决对不可能在葡萄牙喝到难喝的咖啡。
在葡萄牙人眼中，美国人的大杯咖啡是一碗汤。因为葡萄牙人最钟爱的只有浓缩咖啡。浓缩咖啡非常盛行于欧洲，一般30CC左右，会有一些店内把肉桂棒来代替搅拌棒，风味更是独特。其实咖啡文化发展到了今天，已经没有太多的界限，就算在星巴克也会提供肉桂粉，虽然不比肉桂棒有情调&香气持久，但加一点在咖啡里依然会有不同的风味。
但是小编特别想去葡萄牙，亲自到当地感受一下葡萄牙咖啡的魅力呢，感受这个国家对咖啡的信仰。“Uma bica, se faz favor!”（一杯浓缩咖啡，谢谢！）
本文来源：欧那葡萄牙语微信公众号
网友评论