街头有群＂菜刀帮＂

珍玛娜吉  2019-02-28

街头有群＂菜刀帮＂

标题有点唬人哈！是不是脑海中蓦然出现了满脸蛮横，胸臂刺青，口吐狂言，一刀剁下血溅八方的拼命三郎的形象了呢？其实不然！

这＂帮＂非那＂帮＂，系＂帮忙＂之帮也，中国大妈式的帮忙之帮，各人自备切菜刀，99%的大妈大姑们帮忙用的菜刀与家里用的分开，装在专门的手提袋里，方便频繁使用时提起便走。系霍尔小城凌晨街上那道亮丽的风景线！

生活的小城，民风纯朴。常住人口不超过三万。街上逛逛，基本上是需要招呼的熟人。＂唉，张大姐你上街啊，最近气色真好＂！＂李大哥，好久没有碰到了哈，一切都好吗＂？典型的冯巩式＂我想死你们啦＂问候语。最平淡，也是要微笑着点点头的，否则会让人说：＂这个人咋变了呢？这么拽，招呼都不打一个，哼＂！

口水话说完，言归正转。小城地处偏远，气候温差大。每年七月至十月初，大概就三个多月的时间是春暖花开，街上行人把衣单的季节。因此，大多数适龄青年，便选择了在这个时间段举办婚礼，走进另一段新的人生里程。小县城的婚礼习俗比较繁琐复杂。从新人的穿戴、伴郎伴娘人选、进门出门、车辆数的讲究，颂经祈福等诸多细节让众干亲友足足忙上个十天半个月方才尘埃落定。

这里想摆谈的只是为了喜筵这天桌子上摆放独具藏家特色的丰盛佳肴而作准备的一大波赶来帮忙的街坊邻居，大妈大姑们一年更比一年旺盛的帮忙热情，仅此而已！

按往年惯例，婚礼前两天分别是煮肉、扎果子、做包子、切菜。头天还好，大家约定俗成大概早上六七点出门赶往活动室（我们小城喜事新风尚，在家在餐厅办喜事已随着各村组活动室的建成，全部改在宽敞高雅的活动室），帮忙煮牛肉坨坨和猪脑壳肉，选人参果油炸麻花、果子，以及打扫活动室清洁卫坐等，当然，还要为帮忙的人们自己的午饭择菜切菜煮饭。人多力量大，十点钟左右，开饭了……一片你推我搡的上菜倒茶大声笑闹的繁忙中，吃完饭，帮主人家收拾干净便三五成群回家或上迟到班去了。

这里要说的是帮忙第二天，也就是准备婚礼当天需要的肉、菜和包子、＂三合一＂……

真的是不服不行啊！服什么呢？这群中国小城大妈们（包括我自己）的精气神啊！那叫一个足！令众多须眉尽折腰！

闹钟设置在凌晨四点，（那还不是亲戚家，亲戚家闹钟需定在三点）闹钟一响，一个骨碌下床。电话便在优美的铃声中炸响了：＂起床了，老地方等哦！＂＂手里拿根棍哦，野狗多哩！＂＂快点，不要啰嗦＂等等可亲可爱的声音便彻底让人一旋风似的漱口梳头，冲向汇合地点，然后凌晨四点左右，小城街道上，路灯都还在半梦半醒中时，大妈大姑们便已经如同打了鸡血般呼朋唤友的拎着菜刀＂杀＂向活动室。整个活动室这个时间其实已经＂大妈满室＂了。叮叮咚咚的菜刀与案板碰触的声音和大妈大姑们高声调侃道早安再来点荤段子的谈笑声充斥着诺大的活动室空间，一派繁忙热闹景象！

主人家已经三点钟便生起了大火，打开了大门，迎接这一群又一群赶着来帮忙的热心大妈们。其实今天要完成的事情并不太多，关键也是那句话＂人多力量大＂，洗菜切菜切肉和馅做包子蒸包子，就这么简单！简单的事遇上麻溜的人，七点整，一切就绪，主人家又准备好了饭菜，吃喝洗刷完毕，明日婚礼，请早！

回家洗洗上班去啰！

后来，德高望重的婚礼主持人和管事进行改革创新，两天的帮忙合成一天，并数次强调，六点钟以后大妈大姑们再＂杀＂下来，完全没有必要上赶着凌晨便冒着被黑夜和野狗吓破胆的危险来献热心。可说来也怪，这主持人和管事每强调一次，倔强的大妈大姑们便提前一点，强调一次便再提前一点，以至于发展到，即使是两天的事情改革到了一天做完，越来越早越来越来越有经验的大妈们仍然在七点钟左右便一切完毕，吆喝着，回家睡回笼觉或上班去了。当然，时间更是提前并精准到了如果有人胆敢睡到五点半以后才半睁着挂满眼屎的双眼赶来，那么，你就只剩下扫地抹桌子的活儿了，外带一双双鄙视的眼神和留下满身不自在局促的自己！

因此，六至十月，最美的季节里，我才知道，这么小的县城，居然有这么多的年轻人喜结连理，孩子们真的长大了噢！以至于这期间便就没有了周末，更没有了赖床。当然，上班时间或请假或溜班也是见惯不惊了！谁让咱熟人多哩！谁让咱人情高于一切呢！那不是低头不见抬头见么！人家结婚你不去帮忙＂扎起＂，下回在街上碰到可别怪人家扭过头不甩你已经堆满了一张老脸那可亲的笑和已经冲出了口的问好！

因此的因此，大妈大姑们嘴上牢骚满腹抱怨着，结婚的太多，帮忙太疲乏！高喊着＂就不能等到天亮再去么＂的口号，呼吁着移风易俗吧！方式创新吧！可是，好像在和自己赌气，又好像在相互比赛似的，一次又一次，把闹钟的时间调至更早，一个比一个，争先恐后威风凛凛地出现在活动室，挥舞着磨得锋利闪亮的菜刀，切割着手下那红的肉绿的菜，噹噹噹，铿锵的声音不绝于耳。

听说，云南两大怪，背着娃娃谈恋爱，老婆子爬树比猴快！我一听，还真忍不住笑了个够！真巧，霍尔两大怪，大妈大姑帮忙比风快！另一怪我不敢写出来，因为，我是霍尔本地人，有朝一日，我还要为孩子们在这个季节举办婚礼！万一…………哈哈哈哈…………

街头有群＂菜刀帮＂