摩洛哥这个只有3322万人口（2013统计数据）的国家，每年以消费茶叶总量6万多吨总量而产生的国民人均饮茶量位居世界第五，即每人每天喝约14-15杯茶，所以当地人大部分收入用来买茶了，身体一半都是绿茶。但他们不产茶，中国承包了其98%的茶叶进口，主要是绿茶。所以在摩洛哥，如果人家用绿茶招待您，特别是上好的绿茶，那么必是将您待为上上宾之礼。中国绿茶在摩洛哥有很高的荣誉， 花钱买很名贵的绿茶也是家境宽裕的象征。
摩洛哥人喜欢绿茶，一是因为当天常的气候炎热干燥，二是当地信奉伊斯兰教不饮酒，所以绿茶解暑解渴，最佳之选。饮茶时不但讲究香气，还要极浓极甜，一般是放在茶壶里煮茶，冲煮二次，再放上糖和新鲜的薄荷叶一起饮用，这样口感清凉舒心消暑散气，而且清凉的薄荷还口齿留香。
摩洛哥的茶道表演，一般会煮三次，每次的口感不一，因此当地人有这样的说法，第一杯：会如生活一样温柔，第二杯：会如爱情一样浓烈，第三杯：会如死亡一样苦涩。
2019.5.14
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本文标题：D22摩洛哥最流行薄荷茶
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