回忆1 —吃的话题

  一  我与吃的故事

    小时候，大年初一晚上，我望着篮子里仅有的几个白馒头，扭头对小妹说：“赶紧吃，明天就不能吃白膜了。” 现在想想，那时的我，好像只有分享这个想法的念头，面对眼前的诱惑，自己连触摸的胆量都没有。（匮乏和恐惧从小就植入内心）

    再后来，长大了，工作了，赚钱了。自己在吃穿方面还是很吝啬，对外在物质还是有很大的抓取欲。总想通过外在的物质来填补内心的匮乏和空洞。

    生态吃法

    直到有一天，听到樊登推荐的一本书，《好好吃饭》彻底改变了我对吃饭的看法。

突然有一个词叫生态吃法。我主要把它概括几个方面：1面对美食，想一想，自己想吃什么？要有目标，有选择，带着好的感觉去品尝食物，而不是不假思索的去吃。2 根据当下此刻自己的身体需要和食物的营养去吃，让吃的食物对自己有利。 3 怎么吃？望闻问切，仔细的望，慢慢的品，细细的嚼，让食物的味道，汁液和粘膜细胞及味蕾重复混合，去体验食物原味被味蕾分泌后，进入毛细血管进而在人体大血管内循环的过程。这一系列下来，不仅享受食物的原汁原味，还体验了吃的美好过程，让吃的速度慢了下来，自然就吃的好，吃的有感觉，吃的少。吃的健康。