妈妈的私房小厨 - 草稿

        有个会做饭的妈妈是怎么样的体验？那就是超级喜欢吃饭。

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1.蒸饺

      我最爱吃妈妈包的饺子了，从小我就在旁边看妈妈包饺子，然后，我也会包了。韭菜馅、虾仁玉米馅、白菜胡萝卜猪肉馅，我都喜欢吃。

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2.糖醋排骨

    这是妈妈的拿手菜，也是我想学也学不会的菜。高中时，我拿到宿舍给同学吃，她们都说非常好吃。有时就和我说:“什么时候你拿糖醋排骨给我吃啊”。其实我心里面挺开心的，妈妈做的菜这么受欢迎。

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3.拔丝苹果

        有一次，我看电视的时候，无意间看到别人吃拔丝苹果，我叫问妈妈，你会做拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝芋头吗？妈妈说:“这个其实不难的，正好家里有苹果，晚上做给你吃”。把苹果切块，裹上面粉淀粉鸡蛋液后，放进油里炸，捞起，小火慢熬白糖，随后，把炸好的苹果倒进锅和白糖一起搅拌，完成。外面脆甜，里面酥软……

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4.珍珠糯米丸子

       这道菜是妈妈在饭店吃饭时吃到的，觉得挺好吃的，于是，在家里尝试着做，没想到做成功了。提前泡好糯米，把芋头和肉打碎，搓成小球后，裹上糯米，放入锅蒸熟，好啦!高中时我就拿到宿舍给同学吃，妈妈就拿到亲戚家，都他们说好吃!

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5.猪肚鸡汤、羊肉山药汤

       在家时，我特别喜欢喝汤，每次放假回家，妈妈都会煲上一大锅汤。煲汤，从大火到小火，慢炖几个小时，看着汤的颜色慢慢变成奶白色，一碗好喝的汤也就成形了……

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6.炸香蕉

   小时候，每次去吃烧烤我都会点炸香蕉。妈妈看我这么喜欢吃，就在家里做给我吃。每次吃，我都会感到非常开心。

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7.马蹄糕

       去年暑假，妈妈在逛超市时，无意间发现有马蹄粉，然后就看盒子上的制作过程，觉得挺简单的，就在家尝试着做。做了好几次都是失败的，以下的两个是看起来比较好看的，味道还算过得去。

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8.红豆糯米糍

     也是在去年暑假，妈妈上网搜“如何制作甜品”，专门留意了这个，特意叫我到网上买材料，花了一个下午的时间才制作完成。到现在我还弄不清楚，那个软糯的皮是怎么弄成的，我只知道挺好吃的，和外面买的有得一拼。

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9.海鲜锅

    今年寒假，我一个月都没有吃辣的东西。过了一个月，我好想吃辣的东西，我就和妈妈说:“你们吃了那么多好吃的，我只有看的份，我也要吃”。后来，这道很辣的海鲜锅就诞生了，我吃得好过瘾。

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10.粉角

     这是贺州市八步区的一道早餐，我和表弟都非常喜欢吃。因为制作需要花太多的时间，所以妈妈很少做。

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  放假回家，妈妈都会做一大桌好吃的叫上亲戚们一起吃饭。看到他们说好吃时，妈妈都会感到开心。记得大姨说过:你们这几个晚辈一定要学会做饭。妈妈也经常对我说，你一定要会做饭，不是要求你做得有多好吃，而是以后无论在哪里都能够照顾好自己  。         一直以来，大姨和妈妈都希望开一家小店，但是考虑到我们几个还需要人照顾，就放弃了。现在我们都长大了，也希望她们能够早日实现自己的心愿。

    我有一个很会做饭的妈妈，但是妈妈有一个不怎么会做饭的女儿，妈妈，我会好好和你学做饭的。