第三课：茶与养生（2018.8.22）

茶与儒家道家佛家都有融合，上升到了形而上学的，不再只是物质上的。 红色字是茶的功效（药效）成分。氨基酸是鲜爽度。生物碱有三种：咖啡碱（以前叫茶素），可可碱等，咖啡碱是最多的。六堡茶很少喝新茶，都是五年十年才开汤的。 春天：茉莉花茶，绿茶，花茶。（花茶解郁）。夏天：绿茶，青茶，三年的白茶。常夏：黄茶。乌龙茶是中性，一年四季都能喝。素食＋缺铁的人不适合喝茶。刚喝完酒不能用茶解酒，因为会加重身体代谢负担。