【原创】舌尖上的爱

        文/红艳

        听说和经我观察，许多人吃水煮鸡蛋，更喜欢吃鸡蛋清，原因要么是嫌蛋黄噎得慌，要么是黏黏腻腻的吃到嘴里不舒服，要么是说蛋黄胆固醇高，对身体不好等等，不一而足。对此我十分不理解，怎么竟然还不喜欢吃蛋黄？多好吃呀，感觉特别香，百吃不厌，即使是知道蛋黄含胆固醇高，对身体不好，还是馋，“知道，做不到”！

        这是源于身体的记忆，爱的记忆！

【原创】舌尖上的爱

        我小时候身体孱弱，营养不良，为了给我增加营养，爸妈想尽了办法。弟弟比我小3岁，妈妈坐月子，在上个世纪60年代物质生活匮乏，仅有的不多鸡蛋，也是我和妈妈分享，我吃蛋黄，妈妈吃蛋清，说蛋黄更有营养，我的身体从那之后缓了过来，也从那时我喜欢上了蛋黄，直到现在！无论在何处，一看到有白水煮的鸡蛋，一种莫名的亲切感和暖意油然而生，仿佛弱弱小小的我，像只小猫一样，依偎在妈妈身边，产后虚弱的妈妈轻轻把鸡蛋剥开，白白的蛋清，黄黄的蛋黄，先把蛋黄喂我，满怀爱意地看到我吃下去，妈妈才去吃那蛋清。

【原创】舌尖上的爱

        现在生活好了，南北大菜、东西口味，尽可品尝，但有一种味道，叫妈妈的味道，令许多人念念不忘、恋恋不舍，它并不一定多好，或许是一个小吃，也或许是一个小菜，是一种面点，甚至谈不上色香味以及营养搭配，但总觉得那个味道无可代替，就像我的女儿只愿吃我煎的带鱼和她姥爷做的豆腐包子。我想那更多的是一种记忆吧，来自味蕾的、肠胃的，还有来自心底那熟悉的、温馨的、暖暖的爱的记忆，就像今天看来极其普通的蛋黄，一方面转化为了身体所必需的营养，一方面化为了身体的记忆，那里面有爱、有期待。我也知道蛋黄含胆固醇高，吃多了对身体不好，但我抵挡不住的是来自心底对妈妈的思念、爱与感恩！

【原创】舌尖上的爱

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