舌尖上的童年(原创)

舌尖上的童年(原创)

        寒衣节，爱人去老家上坟，回来时，带来了很久没有吃到过的洋姜——儿时经常吃到的一种腌制食物。还记得洋姜口感脆脆爽爽，再配上甜甜的棒子面粥或香香的小米粥，甚是好吃。小时候的冬季，除了萝卜白菜，很少有其他蔬菜，所以洋姜就成了妈妈给我们变换口味的一道佳品。

      小时候，爱吃洋姜还有一个重要原因是喜欢洋姜花。那高高挺起的花杆，那鲜亮亮的黄色花瓣，成片成片的开在院墙外面，开在田间地头，在晴空下显得格外风神潇洒，美丽耀眼。

        上了学后慢慢知道，洋姜花学名菊芋，是一种多年生宿根性草本植物。慢慢知道洋姜对生长环境要求不高，生命力特强，即使在干旱的沙漠，也能茁壮成长，而且洋姜籽落地扎根，四处繁衍，一旦形成连片，人、畜都很难破坏。人到中年后又了解到洋姜还有药用价值，可以清热凉血，也可制成消肿药，对血糖有双向调节作用。

        三十多年了，期间不知是它消失了，还是我没有注意它，反正这么多年，它没有出现在我的饭桌上，而现在蔬菜品种又如此丰富多样，不管什么季节，想吃的蔬菜都能买到，也就没有理由想起它了，何况它本身也不是什么名贵珍稀的物种。如今又见到它，觉得格外亲切，但是现在再去吃它，却不再是因为它美丽的花，不是因为它的风神潇洒，而实在是因为它的药用价值了，人活着是不是就是这样，越来越奉行实用主义了。

        一边和爱人挑拣着洋姜，一边絮叨着说起了小时候餐桌上的食物。

        小时候对食物的喜欢好像不是因为食物的美味口感，而是因为它带给我们的其他快乐。就像小时候经常吃的丝瓜。餐桌上的丝瓜，绿绿软软，配上红色的辣椒段，色泽鲜亮，味道也是极鲜美的，而且丝瓜中含有维生素C、B，具有健脑美容、抗病毒、抗过敏的作用。但是我们小时候最感兴趣的不是丝瓜菜肴的美味，更不是它的营养价值，而是丝瓜花和丝瓜叶，或者说是因为丝瓜花和丝瓜叶，我们才喜欢丝瓜菜肴。

        男孩子们是喜欢丝瓜花，因为丝瓜花可以养他们的蝈蝈，喂肥喂壮之后，就比赛谁的蝈蝈叫得响亮。女孩子感兴趣的是丝瓜叶，因为用凤仙花染指甲的时候，丝瓜叶是最好的包扎“纸”，红红的漂亮指甲也该有丝瓜叶的功劳。现在，孩子们玩具各式各样，超市买来，网上购得即可，无需再费力去养什么蝈蝈了。女孩子做指甲也是各色指甲油，各种造型，坐在那里，美甲师就给做了，也不用采指甲花自制染料染指甲了，也就无需丝瓜叶了。

        如今，或许是人到中年的缘故，感觉食物只是食物了，烹饪技术高了，调料多了，口味比小时候更好了，但是没有了食物之外的乐趣和故事了。但是，却不知孩子们对食物有没有他们的乐趣和故事？将来有没有对食物的回忆？