包饺子

昨天是封闭执勤的第四天，正值周末，按照食堂贯例晚上吃包子。下午时，一同事突发奇想，来单位十多天了，包子每周末都能吃上一顿，可还没吃过饺子呢。因为单位人员较多，保障人员有限，除了春节其余时间很难吃上饺子。不过对于饺子，那也是我的最爱，同时也是自己最拿手的，当时就附和一声:咱们何不将馅面要回来自己包，这样还减轻了食堂保障人员的负担。

其他同事听我一说，都开始跃跃欲试，毕竟东北人对饺子都情有独钟，其中一个同事就私下给管理员打了电话，管理员一听也何乐不为，既卖个人情，自己还省不少事。就偷着将肉馅等按我们的要求装袋捎了进来，大有白色恐怖时地下交通员的感觉。

我们这班共六个人，可能在家时都有机会下厨房，除了安排两人值班外，其余都能伸上手。我当仁不让成为主厨，拌馅的同时按排其他人和面、擦桌子等。我们几人就地取柴，一同事将办公桌反复擦轼干净，另一同也把面和好了，没有擀面杖就把铁锹把锯折了，现做了两根擀面杖。拌馅那是我的拿手好戏，在家时多次受到妻女的表扬，这回在同事面前可大显伸手了。

就这样，我们各司其职，大张旗鼓在办公室里包起了饺子，为了加快进度，包的饺子相对大一点，快赶上在家时的蒸饺了。我边指挥边监督，怕他们着急捏不严，虽说条件有限，想要吃就得象样点。下图就是包好的饺子整整齐齐摆在水桶盖上。

六个人，包了大约一百五十个饺子，按我预测的饭量，应该够吃且有盈余，看这就是我们用电锅煮完的饺子。

因为不能耽误值班，只能轮流吃饺子，让我意想不到的是，我和另一同事最后来吃时，居然所剩无几。看着他们几个腆着肚子，一脸的满足，感觉还有些意犹未尽似的。做为主厨，虽然少吃几个，还是非常有成就感，并相约下周吃包子时再次包饺子。