群里有个人甩出了一张照片，上面是一个被手握住的红酒瓶，并让大家认一认这是什么酒。虽说对酒并不熟悉，无法从酒标立马看出是哪个酒庄产的酒，不过"shiraz"的字样很是夺目。希拉，西拉子，"syrah"，"shiraz"，叫法不同，指的倒是同一种葡萄种类，如果要更近一步划分，不同在于，"syrah"为法国本土人，"shiraz"是移民到澳大利亚的"syrah"。
第一次喝希拉大约是在大半年前，第一个对她的评价是「我不喜欢这个酒」。要知道，那几天连续喝了几十种酒，除去酱菜味的变质酒，这是第一次对酒做出负面评价。也算是印象深刻，至少找到了一种自己不太中意的酒。
同时喝的吗，是三款不同风格的希拉：法产clos des Soutyères，混有歌海娜和慕合怀特；Bernard Ange酒庄2004年产的一款，还有澳大利亚的一款希拉子。说实话，三款酒体验都并不算美好雀跃。第一款闻起来并没有什么令人欣喜或是振奋的味道，果味？有那么一点，更多的，是觉得这款酒脾气不是太好，至少不那么平易近人。第一口喝下去，单宁带来的涩味，无法言语的中高酸，不那么厚重的酒体，立刻让人联想到，拥有骨感身材，手筋十分突出，偏好暗色着装，早年丧夫性格怪异有些刻薄又有些阴郁的中老年寡妇。如果非要说像谁，大概我会想到的人是达西的姑妈德包尔夫人。
用水漱了淑口中的酸涩，试试第二款希拉。也许是因为第一款对心灵的撞击过大，以至于第二款虽同为希拉，但体会后的画面不再像一个尖酸的老寡妇。味道丰富了不少，果味重了一些，多了些甜美，性格依旧不算好，但倾向于认为，她的棱角只是不善于交际而带来的印象，三十出头，没有对象，说话比较直，常常直过了头，可内心善良，甚至有可能暗藏了一颗少女心。澳大利亚的那款希拉子，只记得没有第二款丰富，没有第一款味重，大概好像也是位性格不太好的女性吧。
其实我也并不是十分清楚为什么对希拉不存爱意。只是因为口味，还是根本就没喝到过高品质的希拉，不得而知。实际上希拉的两种发音是那么的美丽，"syrah"，"shiraz"性感中带有那么一点小俏皮。性感不风骚，可爱不甜腻。
也许是没到一个恰当的时机，就像有的书也要到恰当的时候才会被读懂。有的酒自然也是，时机对了才能引起共鸣。
网友评论