我喜欢,煮东西,譬如说:毛豆、花生、玉米,煮出来,大家一人抱一碗,最后剩下的那点儿,他们两个人还要分一分,我煮出来的毛豆被称之为:绝世美味毛豆子。
我煮的东西和外面卖的不一样,花生毛豆既要煮熟,又要保持食物的鲜脆,火候很重要,我经常站在火边,在开火一分钟后关火,进行翻搅。然后再根据食物的成熟度,决定是再盖上盖子闷一会儿,还是倒到盆子里醒着。
其实,之所以食物煮着好吃,是因为每个环节都透着细心和耐心,毛豆一般要洗个七八遍,而花生往往要洗至少15遍。洗个几遍,看起来好像干净了,再泡一会儿,泥又出来了,再洗,每次都把毛豆洗的绿油油,花生洗的白白胖胖的,洗出来的水清凌凌的,才开始放到炉子上煮。
今天刚好也买了花生,陪完小朋友才有时间收拾,刚才也洗了有15遍,洗的我腰疼,好像还没有洗干净。再泡一会。
厨房下水道好像又有点堵,然后带着手套拿了双筷子,把下水道又拆了一遍,收拾了一下。
我太厉害了,每一处平凡的后面都有着不凡的功力!
顺便说一下,今天去保险公司报材料,顺便帮他们解决了一些电脑的问题,被夸奖为高科技人才。
哇咔咔,泡花生的时候感慨一下,我去继续洗花生咯!
蒸煮人生
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