近年来由于各类养生节目的报道，“桦树茸”越来越被大家所熟知和认可。同时也有很多人对“桦树茸能治病”产生了质疑，关于桦树茸的功效和作用，服用方法和禁忌，真假如何辨别等问题一起来了解。
桦树茸，也叫白桦茸，别名桦褐孔菌、桦树泪，是一种药用真菌，主要分布于我国的黑龙江、吉林地区，和国外的俄罗斯、日本北海道等地区。其中含有灵芝多糖、三萜类化合物、桦褐孔菌醇、SOD、生物碱等215种成份，并含有丰富的降血糖、降血脂、降血压的复活免疫作用的植物纤维类多糖体。
[1]参考文献：俄罗斯桦褐孔菌研究概况[J]. 国际中医中药杂志, 2019, 41(3):309-312.
关于桦树茸你必须知道的几个知识：
1、桦树茸不是药品，而是一种药用真菌，主要是辅助和保健作用，并不能治病，该吃药还得吃药，桦树茸算得上是一种天然的保健品，长期饮用才可能看到效果，截止目前并未发现任何毒副作用。
2、桦树茸想要达到药用价值，需要在桦树上长满10-15年，所以不满年份的桦树茸，其药用价值也是要大打折扣的。
3、由于桦树茸受特殊的生长过程和生长环境所限，现在还无法人工培育，平均每2万棵桦树上才能有一棵长出桦树茸，像这样的自然瑰宝，目前的数量一直是在递减的，永远记住一句话“一分钱一分货”虽然不是越贵就一定越好，但是几十块钱就能买到的桦树茸，你觉得可能是真的吗？
4、生长在白桦树上的桦树茸，95%以上是木质，但又不是普通的桦树木，闻起来没有特别的味道，掰开后内部呈黄褐色，为软木质，外面有一层发黑的坚硬的外壳，多成龟裂形状。
桦褐孔菌
5、如果是购买整块桦树茸煮水，需要准备一个专用的器皿，忌用铁器。另外购买桦树茸需要认准正规的手续，长期有不良商家用食用色素、熏硫等手段以次充好低价销售，所以如果没有方法验证原料的合法渠道，建议购买经加工的成品，比如压片/粉剂/茶包/饮品等等，比煮水的效果更好，且更容易验证真伪。
6、关于桦树茸的有效成分和养生作用，有效成分开头讲过了这里不再多说，养生作用主要是抗癌、降血糖、可以抑制多种癌细胞扩散、防止癌症复发；还能增强化疗、放射线治疗的耐受性。
7、产地上来说我国东北林区也有桦树茸，但是西伯利亚地区的白桦茸因为环境更加寒冷和纯净，白桦茸生长非常缓慢，品相颜色深、表层硬、肉更润，所以品质要好一些。
8、中国并不禁止桦树茸，只是打击非法进口，由于未经海关检验检疫，可能存在卫生安全隐患，所以购买西伯利亚地区白桦茸，需要具备海关货物报关单等资质证明，请消费者警惕。
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