立夏啦！
炎热的天气，能降温的西瓜，
冰凉的薄荷
再搭配上龙舌兰、柠檬汁，
准备好做冰棍了吗？
材料
薄荷糖浆
(30g水，25g砂糖，一把新鲜薄荷叶，稍微碾碎)
400g新鲜西瓜块
1个柠檬榨汁
5g龙舌兰酒
配方分量是6支量
做法
1 .将薄荷糖浆材料全部倒入奶锅中，
小火加热，砂糖完全融化后关火，晾凉备用；
2 .西瓜切小块，柠檬完全去皮
（要完全露出柠檬肉部分，不能有白皮哦）
一起装入Vitamix中打碎，
打好的果汁过两次滤网，让果汁更加清澈；
3 .称量35g龙舌兰酒；
这里要注意，这个量已经是最多了，
可以适当减少，但再多冰棍就冻不住了哟；
4 .将酒、薄荷糖浆、西瓜汁混合，
倒入冰棍模具中；
调配好之后可以先尝尝味，
这个时候感觉偏甜是正常的，
因为冻好之后甜味、酒精味都会变淡；
5 .盖上盖子冷冻2小时左右，
待果汁稍稍冻结成型后插入木棍儿接着冻。
因为冰棍里含有酒精，不容易成型，
至少冷冻过一夜再吃哦！
看，颜色是不是超美丽~~
但因为有酒精，所以冰棍本身比较容易化，
拍照时间也是real短！抓紧时间拍吧！
还有一点要注意，鸡尾酒冰棍吃起来都没有什么酒味儿，但这只是“吃起来”的感觉哦，实际酒精含量算高的，注意别贪多，不然真的会喝醉......
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