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益母草和我

益母草和我

作者: 越王的小馆 | 来源:发表于2017-05-12 14:57 被阅读0次

❤(文/米小)

呼吸宝宝来广州玩的时候,碰巧是我的生理期。

昏迷、作呕、冒虚汗,每次痛一旦发作起来,便丧失了一切的力量。

昏沉之间只听见呼吸跟越宝说:待会去给她买点益母草冲剂吧。 益母草

印象中,也有一次这样生疼不知所措的时候。

正好10年前,17岁的我正在肇庆参加学校安排的务农活动。

本来这样的活动是高高兴兴的:村里人家能够拿到补贴,还有人帮忙农活。

而学生们难得可以从学习里解脱,去见识土地,当然是欢乐的。

事发当天我正在土地上,跟好友一边割禾一边捆扎,忽然双脚一软,再也没有站起来。

后来我怎么回到家里,昏睡了多久我毫无印象,只记得醒来的时候老师跟寄宿家的主人都在旁边守着。

看我醒来,她紧张的脸终于略有放松,走出门端来一碗绿绿的汤。

益母草瘦肉汤

汤清色淡,几许油星落于其上,新鲜益母草嫩绿明艳,放在简单的农家里粗制的陶瓷碗上也很好看。

味道是淡淡的清香搭配瘦肉的甘甜,才发现原来这味一直被制成草药的青蔬竟是这么好吃。

呼吸和越宝也是凑巧,那天居然买到新鲜的益母草,回来切碎跟肉末猪肝一起为我煮了粥。

那股清香甘甜一下子又让我想起高二那段时光。

昨日三人商量接下来一周出什么菜好,查了日子才知前日雨水,雨水节气需要清肝脾,适合食用的食材有香椿、豆芽、蒜苗、益母草等。

“就做益母草系列吧。”

我这样跟她们说。这种近乎条减反射的反应让她们好奇“为什么”。

陈晓卿说:

因为食物好吃,所以有了故事。

而今天我回忆起益母草,想起更多的却是它的故事,大抵有了故事,食物才越发彰显出它的厚度来。

接下来一周,我将用益母草制作以下菜式:

(1)上汤益母草猪肝
(2)益母草鱼肉春卷
(3)益母草法式千层冻
(4)益母草糯米团团

希望你在适合的时节里,遇到益母草的味道,然后把它留存起来,成为你和米小的故事。

不知道在你的记忆里,益母草又是怎样的存在?留言告诉与物为春,让我们陪你回忆。

(喜欢记得点赞哟~❤)

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