美文网首页
分享酒店物品采购经验

分享酒店物品采购经验

作者: 溪梦南 | 来源:发表于2016-03-31 21:45 被阅读78次

大家早上好!

前几天,我相信大家的朋友圈肯定都被一条消息刷屏了,这条消息就是1期15号楼的介绍,1期15号楼是我们在绥中东戴河客栈的名字,我相信大家肯定对它有了大概的了解,今天我想和大家分享下客栈布草用品采购的经验,对于布草采购我首先去了南塔的酒店用品商城,之后去的五爱市场,最后一些小件都是从京东、天猫淘宝等渠道采购的。

我从网上查到目前酒店用品的采购模式,按照现在行业的流行商业模式来划分主要有以下几个方面:1)酒店用品城;2)一站式供应商;3)生产厂家直销。

  1)酒店用品城:我首先去的是南塔的酒店用品商城,但个人觉得逛酒店用品城是最忙最累的,原因很简单,那种地方面积太大,商户太多;如果没有重点漫无目的地跑,累是肯定的,而且效果也不好;同时酒店用品城的商户其商铺租金和各种运营成本偏高,导致我们采购的产品性价比不高。

  2)一站式供应商:这是酒店用品供应的新模式,类似于一个浓缩版的“酒店用品城”,正好可以弥补酒店用品城的诸多弊端;但一站式供应同样有缺点,就是价格偏高;其实原因也很简单,支撑那么大的盘子其人力资源成本和运营成本较高;而且一站式供应商本身都是较为大型的企业,资金较为雄厚,导致酒店采购的议价权缺失。

  3)生产厂家直销:很明显厂家直销压缩了产品流通成本,可以说是最质优价廉的采购渠道,这点是毋庸置疑的。但其缺点也很明显,就是酒店用品种类太多,如果酒店什么用品都找厂家,那么面对的厂家会因为太多而导致采购的工作成本和人力成本很高,而且售后服务也会变得难于管理;。

如以上描述看出,以上三种酒店用品的采购模式各有千秋,那么对于客栈用品采购而言,其原则——“重点产品找厂家、其他产品找一站式”。对于这次采购床上用品占据了总资金的60%,我选择了厂家直接生产,从厂家经营店拿回样品,领导和同事都给给予了很大的帮助,确认哪个样品更好些,最后确认了厂家,对于其他材料我选择了网上询价与五爱市场询价的对比,觉得网上的价钱更为便宜,最后选择了网上采购。

和大家分享我对客栈布草用品采购的经验,是想告诉大家:1是团队合作很重要,当你短板出现时,要寻找团队来帮忙弥补自己的短板,这样才能不掉队。2我们要时刻更新自己的思想,不能安于现状,要做到大学里的:苟日新,日日新,又日新。3.对于工作我们要做到勤沟通,不能按照自己的经验做事,在工作中要不断寻找更好地方法,并把工作做好。

相关文章

  • 分享酒店物品采购经验

    大家早上好! 前几天,我相信大家的朋友圈肯定都被一条消息刷屏了,这条消息就是1期15号楼的介绍,1期15号楼是我们...

  • 香氛系统知识

    如何正确选择酒店的香氛系统,相信很多酒店的采购人员都没有这方面的经验,因为空间香氛目前还算新事物,很多酒店的采购人...

  • 学校后勤学习分享及案例分析(第5期)

    分享一 今日分享采购工作中的几个要点。 总结如下3点: 1,开发性: 采购物品的可替代性寻找: 采购涉及2项重要工...

  • 供应链管理

    大家好,我从事外企采购高管工作十年,想把采购经验分享给大家,以下是我经常培训采购人员的内容--供应链管理 供应链管...

  • 2018-11-07

    任务一:已完成 任务二:目前全职妈妈,每天忙于各类杂事,包括父母的物品采购和妹妹妹妹的孩子的物品采购,每天清单能有...

  • 采购部的六大流程编制及说明

    采购部管理流程知识:采购计划流程、供应商管理流程、生产物料采购流程、外协物品采购流程、采购付款流程、采预付款流程的...

  • 什么是采购订单管理?采购订单分析的作用是什么?

    采购管理者们在工作实践中慢慢总结而出的宝贵经验对于采购人员们有着重要的指导意义。今天保标招标网给大家分享什么是采购...

  • 浅析采购审计的重点和难点

    一、采购决策审计 采购决策主要存在每次采购数量如何确定,企业对所需成品或半成品是自制还是外购,如何采购各种物品等问...

  • 北京市第五十中学安全监控设备更新公开招标公告

    公告信息: 采购项目名称 安全监控设备更新 品目 货物/其他货物/其他不另分类的物品 采购...

  • 极简生活抄书第87天:没用等于滞销

    我们常常因为打折便宜把物品带回家,因为担心物品用完会很麻烦而大量采购,因为物品免费而带回家。 这些物品因为担心未来...

网友评论

      本文标题:分享酒店物品采购经验

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ujzelttx.html