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我与茶汤的相遇

我与茶汤的相遇

作者: 安哥拉兔子 | 来源:发表于2018-03-13 16:01 被阅读0次

            回溯做茶20余年,拨开记忆的重林,来到了小时候成长的开化山间。我看到了爷爷拿着一个白瓷杯泡着一杯开化龙顶,我挨着爷爷坐着,那茶好香,爷爷时不时会给我喝一口,我每次敏完一口就对着爷爷傻傻的笑,那个记忆好香好甜,就像爷爷手中的那杯开化龙顶。也许,我与茶的缘分就是从那杯茶汤那个记忆开始的。

                                   茶中的热闹尘世

             2000年的夏天,南苑路二弄的一家小小茶叶店开张了,那是巧君茶庄的前身,对我来讲那是一个重要的日子,我与茶的缘分就此展开。那时,我还是一个家庭主妇,这家店的诞生一方面也是我希望除了做一个家庭主妇之外可以看到更大的世界。而这家店确实满足了我,它在亲戚朋友的介绍下生意红红火火,吸引了形形色色的人,在这家小小的茶叶店里我看到了五彩斑斓的尘世,我的生活也因此变得更加充实,虽然忙碌,但也真心喜欢着这样一份小小的茶叶生意,它使我看到了家庭生活以外更丰富的世界内容。

                                 一杯茶汤的力量

             2006年,随着生意的扩大我们有了一个更大的店面,巧君茶庄成为了我们的正式店名,经营的茶叶品种也更加多元化,绿茶—红茶—铁观音—普洱。那段期间每天在店里工作十几小时,为了能够和茶客更好的交流茶汤口感和泡茶技艺,我在05年06年的时候取得了杭州茶文化研究所的毕业证书(高级茶艺师、高级评茶员),那个时候经常和茶客说的话就是喝茶能修身养性。可是有一天,我突然困惑了,为什么喝茶就能修生养性呢?为什么一杯小小的茶汤有这样的力量呢?那个时候身子还弱,一天十几个小时的工作时间已经使我疲惫不堪,一个做外贸的朋友见我此状,建议我改行跟她学做外贸,恰时房东又想收回房子自己用,我开始产生了收手改行的想法。那段时间几乎是做茶生涯中最黑暗的时光,不管是改行还是继续做茶我都存有怀疑,一想到改行又觉得自己有东西放不下。一天早上回到店里,见到一位熟悉的茶客,像往常一样喝茶聊天,他忽然说起巧君茶庄已经成了他灵魂的休憩茶,喝我泡的茶是一种放松和愉悦,那一刻我的内心有一种被唤醒的感觉,原来茶汤具有这样的力量!也明白自己放不下的东西是什么,那是做茶这十几年里内心滋生的情感。

                                       在茶中成长

             2011年,巧君茶庄搬到了现在的地址,有水有公园,环境更加清幽,我在经历了那段困顿迷茫期之后,对“做茶”这件事有了更深的认识—让更多的人感受到茶汤的力量。我开始以更专业的态度去做茶,管理架构上形成了店长—财务—领班—茶艺师—仓管更加完善的模式,经营内容上撤消了散料茶专做品牌和订制茶,茶器定位上也更加精准,同时开办了生活茶艺培训。为了能够使茶客喝到更干净品质更好的茶,12年我深入云南古树茶产区14年开始认养单株古树15年承包茶山,在这个不断追求专精的过程中,茶客对“巧君茶庄”有了更深刻的品牌认同,店里常常是谈笑有鸿儒往来无白丁的状态,而我自己也在这个过程中,对茶的认识更加深入,真正了解和懂得它。在那段期间,茶客说我泡的茶越来越好喝了,有一种喜悦的感觉,我自己也觉得,茶汤总是甜的。也许正是我对它的这份了解,给到它正确的关怀,从能量上技术手法上,最终它呈现的不仅仅是一杯茶汤,而是爱,是茶中有我我中有茶,是圆融的,我喜悦而茶也喜悦,就像一切美妙而和谐的恋爱。茶不仅让我收获了专业,也让我更加懂了爱!

                                   日日行茶 时时修持

             17年是在我做茶的这段生涯里比较重要的一年,这一年我参加了王琼老师的茶修课程。这个课程的学习解答了我当年为何小小的一杯茶就能修身养性的困惑,令我深刻的体悟到茶的一种文化属性和精神属性,在践行“日日行茶 时时修持”的茶修理念过程中,在行茶十式的练习里,我越来越感受到日常生活中那种“我执”的消融,自我的状态在这种行茶修持中变得越来越喜悦,越来越松活自然,这就是幸福,我想。不是那种言语中的幸福,而是切身的体认。我想将这种幸福体验传递给更多人,让更多人接触和认识这样的茶修理念,于是我们设计升级了巧君茶庄的茶修课程,我又多了一个身份,成为了同学口中的“黄老师”,我很享受这样的一个身份,也很享受这样一个教学相长同修共进的过程。记得在一次茶修课的课后分享中,我忍不住流下了眼泪,因为真的感动,这一路走来茶给我带来的丰富和美好!

             茶,对于我来说是阳光雨露的化身,是大自然的赠予,是连接我和他人的纽带,更是自我修行的道场。我愿继续与茶同行,在茶中成长,传播茶的能量,这将是我未来美好的茶之风景。

             

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