再次炖梨子

作者: 野生梅花鹿 | 来源:发表于2022-12-10 23:05 被阅读0次
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吃过晚饭后,闺女跟我说她嘴巴痛,在腮帮子那里,据说是咬到了。

对于她的痛苦我比较无力,让她张开嘴巴看了看,没看到红肿,洗干净手给她摸了摸,没有明显的凸起,应该是没有破皮,如果是这样的话,情况就不是很严重。

我有点怀疑是上火了,就提议给她削一个梨子吃吃,没想到她居然主动要求想吃炖梨子。听到这样的要求,我有点不敢置信,反复确认了好几次才决定动手。

拿出小砂锅,没别的更好的选择了,上次隔水蒸的她不买账,这次直接放锅里煮吧,那我总不能放炒锅里煮啊,小砂锅是个很不错的选择。

梨子削好,准备切小块的时候,再次跟婷婷确认了,我才放心继续操作,不确认不行啊,一个不如意就哭给我看,能避免还是避免吧。

梨子切小块放进洗干净的小砂锅里,添水,摸过梨块一个指节的深度,这个水在熬煮的过程中肯定会损失不少的,所以不用担心水太多了。然后往锅里加了一勺白砂糖,别的什么也没加,因为上次加了枸杞她一点也没吃,所以这次枸杞都没加了。

准备好后就开火煮了,中火煮开再转小火,煮了多长时间我没注意,煮到梨子变得半透明就可以了,时间也不算短的。

如果是我吃的话,肯定直接就着砂锅吃了,给闺女就不行了,一个不注意就烫到了,所以这个懒还是不能偷的,找了她自己的小饭碗,将梨子和汤全部倒进去,刚好一小碗。

端给她的时候,我还是有点小忐忑的,担心她不吃,这次再不吃,恐怕没有下一次了。

还好,她没有这么不给面子,用小小的勺子舀出一块小小的梨子,鼓起腮帮子吹了好一会才吃进嘴巴里,然后给出的评价是“有点好吃。”于我,这就够了。

然后就是慢慢进食了,刚出锅的梨子真的很烫,闺女吃得很小心,但是速度不慢,比她吃饭的时候要快多了,甚至没有需要我喂,自己就一边吹气一边吃掉了,最后竟然一整碗都吃完了,汤水也喝得干干净净,真是有点让我刮目相看了,进步大发了啊。老母亲真是太欣慰了。

看来下次如果再炖梨子,还得是原汁原味的比较好,乱七八糟的东西还是少加点吧,也不是不好吃,奈何闺女不买账啊,她就喜欢这朴素款的。

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