香甜酥脆的芝麻糖
到了冬天我们这里有一种特产，那就是香甜酥脆的芝麻糖。
市场上有时卖其它家生产的，但口感不如我们当地的好。
我们这里有一个村子，冬天专门做芝麻糖，这个村子叫水盘，生产的芝麻糖叫水盘芝麻糖，我们当地人都知道芝水盘芝麻糖的口感最好。
我到网上查了一下芝麻糖的做法，虽然我不知道具体怎么做，但网上跟我们这里的芝麻糖做法不一样，我们这里的芝麻糖是长条行，掰开后里面有许多小孔眼，外面沾满了芝麻。
正宗的水盘芝麻糖酥的掉渣，甜而不齁人，还不沾牙，原材料是麦芽、玉米、芝麻和水，而不正宗的硬，吃起来粘牙，甜的齁嗓子。
小时候家里条件不好，特别馋芝麻糖，只有腊月集的时候买了，才能吃到一两块，芝麻糖的香甜让人难忘。
现在生活条件好了，芝麻糖可以敞开吃，但从健康角度着想，又控制不能多吃，虽然控制，但比小时候还是吃的多多了。
冬天到了，又到了吃芝麻糖的时候，每年冬天都会买一点一饱口福，芝麻糖的酥脆香甜让人回味无穷。
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