到藏区还是试试藏餐吧
香格里拉是座小城,据说从城东到城西只需30分钟。扎西卡达是当地人推荐的藏餐餐厅,早上绕了龙潭湖一圈之后,用地图一搜,居然它就在前面300米远的地方,于是决定早早过去等开饭
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老板很热情,不管当时才10点多,马上招呼我们上楼,“现在也可以吃饭啊!”
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招牌菜很多,你们人太少啊
老板说,他们餐厅已经做了15年,老店在山上,现在这间是新店,也经营了10年,在当地很有名气
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点菜没有费心,直接让老板帮忙。他很实诚地帮我们画了两个菜,“再多你们就吃不下了”。
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这个传统必点藏菜其实就是我们广东人所说的炸猪油渣,只不过我们用全肥肉,他们用五花肉,炸得干干的,咬下去酥脆喷香,下酒应该不错
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这两道菜要配合着吃。酥油煎奶渣我觉得就是把芝士弄碎,然后拿油泡着煮出香味,然后把汽水粑粑打横破开,像夹pizza一样铺上奶渣,再合起来,一口咬下去,满口的奶酪香,酸酸甜甜的,很好吃!
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本来在隔壁桌的俩小伙子见我拍照,立即往我们这边扑来,只唱了两句,容我照了一张相,就结束表演,笑咪咪伸出手来~
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胃不会欺骗你
回客栈的路上,我对表姐发了一通感慨:胃才是最有原则性的,可以尝鲜,但是却不会喜欢;一次体验是好玩,多了就是难受。晚上我们还是去吃土鸡火锅吧!
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