家乡年！

家乡的年，来啦！

四叔给我留的大公鸡，在我返程的前一天送了前来。十几斤的大公鸡我还是头一次见，从年头喂到年尾，就等我回去的这一天。。

家乡年！

二姑，二婶，三婶在一起蒸馒头，我带着孩子们去到二姑家时，大锅头已经蒸出了两大锅热气腾腾的菜包子和豆包。

年味的豆包，是那堆柴火烧出的独有的香！

家乡年！

三婶在搭篦子，三层的篦子，高高的锅头，劈好的柴火。腾腾的蒸汽加上香喷喷的肉包子，真是一道难忘的风景！

正月里接待亲戚，儿女离家时带着的干粮，全在腊月这天备齐。带走的是家乡味，带不走的是亲人的牵挂。

家乡年！

自从二叔离世后，二婶就没磨过面，在磨坊里换来的面粉要比自己磨来的白的多。那天二婶的第一锅豆包出锅时，又喧又白，三个孩子每人吃掉了一个热腾腾的大豆包。我想，那个味道他们也会记住一辈子。

家乡年！

家乡的柿子是我的最爱，腊月二十五在家搭油锅，做了很多红烧肉。是前一天就煮好的猪肉，母亲用柿子在猪皮上色，放在油锅里油炸，出锅后又放在肉汤里稍微浸泡了一下。这样的肉质既不会油腻也不会太干巴。作为家乡特色，每年制作都会想起小时候那口大铁锅和父亲把肉骨头捞出锅，我坐小板凳上啃骨头的情景，那种美好的感觉也只能每每忆起，闭眼再次体会了。

煮完肉的汤，又做了菜丸子。母亲又念叨我最爱吃的柿子面丸子，又做了一些。甜甜的柿面丸，也只有母亲能做出那样的味道。

家乡年！

今年二姑喂了六头猪，腊月二十三那天，三叔和萌萌哥拉走四头去县城宰了，五百多斤猪肉在那晚被哄抢而光。图为三叔和二姑父在收拾猪下水。留下的三副猪下水，被馋猫叼走了三个猪蹄，咬掉了一只猪耳。

看来，馋猫也是知道要过年了，得吃点大餐。

家乡年！

随着人民物质生活水平的提高，过年的话题从温饱转入了孝亲敬老。越来越多的人们，过年，只是为了回家探探双亲，至于吃什么，喝什么，都已经不是主题。

那份团聚的祥和，那种对家乡亲人的思念，更多地寄托给了家乡年！