你会吃饭吗？

        你会吃饭吗？这个问题一定让很多人很诧异。最近一段时间总是希望每次能少吃点，但因为各种原因时而能够控制，时而就会出现饮食不受控的情况。其实，前段时间已经听过樊登老师讲的《学会吃饭》一书，当时感触颇深，但因没有进行整理和记录，所以具体细节已经忘记。今天，为了救赎自己的胃，我再次打开了樊登老师的《学会吃饭》。

        为什么说我们不会吃饭，你了解吗？其实原因有三，其一是我们吃饭时从来都没有真正的去打开过我们的味蕾。我们的饮食好像成了习惯，到了点就吃，但食物的味道你是否真的去慢慢的感受过？我想很多人都没有这样好好地品味过。其二是我们的胃部反应是滞后的，我们都吃撑了，胃部才会给予反馈。其三是错误的“浪费”观念，害怕说把食物剩下是一种浪费，殊不知你每一顿都多吃就会让你的胃越来越大，最后越吃越多，那些多出来的食物都是我们消耗不了的能量。

        当然还有我们为什么晚上容易吃的多？那是因为晚上是我们意志力最薄弱的时候，我们特别容易不能抵制食物的诱惑。所以经常会出现白天的时候坚决不吃，但到了晚上就会吃得更多，吃完后又会产生深深的负罪感。樊登老师告诉我们要去拥抱你的食物，去感恩食物的美好，接纳自己的偶尔的过量饮食，去充分调动你的味蕾和食物做朋友。所以，我们不需要去增加自己的罪恶感，而是应该培养我们内在的美食家。

         那到底怎样吃饭才是正确的呢？樊登老师说，我们应该在正念中饮食。听樊登老师的课，里面有很多都提到“正念”，其实说的简单一点就是要不做任何评判地去接纳，感受当下的力量。正念饮食首先要尝试练习“迷你静坐”，其目的就是让自己回到当下去感受。这时我们不要着急把食物直接放进嘴巴里去嚼，可以尝试先闻一下，再放进嘴巴里去嚼感受它的味道，是香甜的，还是软糯的。这时候充分调动你的味蕾去感受，去想象这些食物是通过多少人的劳动换来的，去感谢它带给你的美好体验。同时，我们还可以用分餐制来控制自己的食量，用2:1:1的模式去吃饭，2是两个拳头的蔬菜，1就是一个拳头的主食，最后一个1就是一个手掌大小的瘦肉的量，这个比例的食物的量基本已经是我们每天500大卡热量的需求了。

         其实，听了这么多，真正开始去做才是最重要的。明天从打开味蕾开始吧，去感受食物的美好，去用“迷你静坐”的方式让自己回到当下在正念中吃饭。学会吃饭，好好吃饭。