记得大概去年的时候，看到离家不远处开了一个门店，是关于预制菜的，当时对于这种新鲜事物我还挺开心的，毕竟对于不爱做饭，厨房手残党的人，这不就是一个解决问题的福音吗？
当然，比预制菜更方便的是点外卖，外卖小哥总是能驾着风火轮及时把饭菜送到门口。
但问题来了，外卖小哥送来的饭菜，是不是预制菜做的？
我以为的预制菜，是半成品的菜，是各种新鲜的食材洗好切好腌制好，由专业的厨师搭配好，自己就需要把它们扔下锅，翻炒几下就成一盘美味的那种。
但实际的预制菜，好像不是我理解的这样，而是一堆高科技狠活。
就跟我们吃方便面里的调料似的，一包肉一包调料什么的，它们扔到热水里烫热，剪开倒入盘子里，就成了一道味道可能很不错的菜。
方便是方便了，但细细一品，好像不是那个味儿呀，每一样的配料表里都是很多化学名词，还有跟漫长的保质期相关的防腐剂啥的。
这玩意儿能保质那么久，在肚子里能消化成啥呀？
细思极恐。
尤其这些预制菜堂而皇之进到了校园，每天中午食堂也不需要煎炒烹炸了，就准备一锅热水把这些锡箔纸包装的菜热一下就好了。
饭馆也不需要厨师了，高薪聘用的厨师哪有这些预制菜做的稳定？省事？
所以，以后我们到外面的饭馆里去吃饭，可能吃到的都不再是人间烟火气，而是这些不知道在冰箱里放了多久的高科技了。
从老百姓的身体健康考虑，这些预制菜还是从哪儿来回哪儿去，速速消亡了吧。
我们不排斥新鲜事物，但不好的事物，还是快点退出历史舞台吧。
2023年9月22日于深圳
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