四个一

各位坚持星球的小伙伴们，大家好。我是XX.接下来我将用5分钟的时间介绍下我的家乡北京。北京大家并不陌生，是我们祖国的首都。为什么取名北京呢？公元１４０３年，朱元璋的第四个儿子燕王朱棣夺取了皇位，他把首都从南京迁到这里，把北平改为北京。从这时起，北京这个名称才正式出现。国民党统治时期一度把北京改为北平。直到新中国成立后，我们伟大祖国的首都又恢复了“北京”这个富有历史传统的名字。那么接下来我将分别从胡同、小吃、京音来介绍我的家乡。

1、胡同

胡同文化是一种封闭的文化。住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家。有在一个胡同里一住住几十年的，甚至有住了几辈子的。胡同里的房屋大都很旧了，"地根儿"房子就不太好，旧房檩，断砖墙。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，总可以听到房塌的声音，那是胡同里的房子。但是他们舍不得"挪窝儿"--"破家值万贯"。

胡同的取名，有各种来源。有的是计数的，如东单三条、东四十条。有的是这条胡同里曾住过一个有名的人物，如无量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。

胡同有的很宽阔，这些胡同两边大都是"宅门"，到现在房屋都还挺整齐。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。

胡同是贯通大街的网络。它距离闹市很近，打个酱油，约二斤鸡蛋什么的，很方便，但又似很远。这里没有车水马龙，总是安安静静的。

2、小吃

北京小吃俗称"碰头食"或"菜茶"，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。特色的有炒肝、豌豆黄、

炒肝，这道小吃与慈禧对饮食的倡导相关，据说，有一天，慈禧想起早年吃过的白水杂碎，还想尝尝这一口。御膳房，就做了一道，品尝之后，这位宫廷美食家点评道:味道不错，可要是去掉心和肺可能会更好。之后经过厨师的改良，就由白水杂碎变成了至今的炒肝。

豌豆黄，在京城经营人大多是京东平谷、香河芸豆卷和豌豆黄以及京南采育等地人，因这些地方盛产豌豆。有一次，慈禧品尝了小贩的豌豆黄颇为满意。这一来豌豆黄一步登天，成为清宫的御膳小吃。

3、京音

北京话，俗称"京片子"，是一种主要分布在北京的汉语方言，属于官话中的北京官话。北京尖团音不分，儿化音多，还有一些独有词汇。普通话虽然以北京语音为标准音，但是北京语音和北京话不是一回事。如发小儿、老伴儿、。白斋:白吃白喝的意思。不开面儿:不给人留情面。棒棰:外行。

这就是我的家乡北京，北京是中国的首都，而现在的中国是一个发展中的大国，看见祖国再不断的强大，离不开全国人民的共同努力，今天的我以中国北京为荣，今后的我以中国北京为傲。