当下的时令蔬果都不是很丰富，大多是反季的大棚蔬菜，我喜欢吃应季的蔬菜水果，觉得它们的味道更好，而且价格也便宜。
为此，我趁周末得空，去郊外采野菜。春天的野菜就属折耳根最多，而且也比较嫩。
自家生发豆芽，也是我常做的事。能发豆芽的种子有很多，比如黄豆、绿豆、豌豆、花生……
而我比较喜欢用绿豆生发，主要是喜欢吃绿豆芽。其方法很简单：
1、取适量的绿豆放入清水中清洗。
2、放到容器中，向容器中加入清水浸泡24小时。
3、把泡好的豆子平铺一层在容器底部。
4、把水倒掉用白纱布盖好。
5、每天早晚都用喷壶在白纱布上喷适量的清水。
6、大概3天左右绿豆芽就已经发起来了。
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1平底宽盆 2铺沙 3纱布 4浸泡一天的绿豆放纱布上 5盖保鲜膜 6再一盖子压上(报纸，纸皮) 7天天洒水，保持湿润
水发豆芽，更简单清洁。瘦瘦的，名符其实温室中的弱苗。
制作方法: 1.要选用非转基因的当年豆子，温度要20度以上，不然很难发芽。 2.豆子洗干净，然后泡一个晚上。 3....
本文标题：自发豆芽
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