从月光美人到碎银子

夜晚，美人茕茕独立，月光皎皎如洗，流泄一地的碎银……

昨晚从国粹生香出来，脑中一直在盘旋这样的画面。

月光美人，碎银子，金骏眉，白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉，凤凰单枞，鸭屎香……

一晚上的茶知识普及，从国粹生香杨校长口中听到如此多的茶名，对我这个茶盲来说，真有些应接不暇。

我在想，谁给这些茶起了这么好听而独特的名字，或美丽，如诗如画，或俏皮，让人过耳不忘。

“月光美人”，一听便令人怦然心动，谁会想到这是茶名呢。待见到此茶，才觉茶如其名。每片叶子都有美人的曲度，上片呈白色喻意美人，下片为黑色，犹如美人在月下投射的光影。月光皎皎，疏影清浅，暗香浮动。

月光美人乃白茶的一种，泡出的茶汤橙黄明亮，一如美人般晶莹润泽。白茶属微发酵茶，是六大茶类之一，具有消炎杀菌的作用，如今深受广大茶人的喜爱。

而碎银子的名字便带了几分顽皮，又名茶化石、金不换，是云南普洱茶的一种，有渥堆发酵的工艺，经久耐泡，入口回甘，一线润喉，我很喜欢它闻起来的那股糯香，让你想到醇醇的粮食的香味。每片叶子蜷缩包裹成颗粒状，制成后有硬硬的质感，泛着银光，倾倒时恰似散落一地的碎银子。

月光美人，碎银子，一出口便透出文化审美气息与一丝的俏皮。茶人的想象力，对生活美好的捕捉力，透过名字一览无余。

鸭屎香就无形中带了一些自黑，虽然没有前两种听起来那么美，但一定让你听而不忘。

杨校长说，“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单枞，是乌龙茶中最高香的品种。鸭屎香名字的由来是源于它长在黄土壤的茶园里，这种黄黄的土壤又被叫成“鸭屎土”。还有一说，喝过这种茶的人都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么香型，茶农怕被人偷去，便随口说，没什么，是鸭屎香。

从此，“鸭屎香”便被世人叫了起来。

大俗即大雅，中国人向来有这种气度。

中国乃茶的故乡，茶文化的发源地。有句话说，世间万千事，无非茶滋味，似乎没有哪一个字能像茶这样，既包罗万象又深入人心。

从神农氏尝百草发现了茶，从此一片树叶落入水中，改变了水的味道，有了茶，到唐朝陆羽写《茶经》，有了茶道、茶文化；从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶；从我们临涣的棒棒茶、北京前门情思大碗茶，再到六大茶类黑白红黄青绿的分类；从我们日常看到的茶艺表演，最后上升到茶人的茶修、禅茶一味。

日常生活到精神领域到心灵归属，都有茶香氤氲贯穿始终。

有内涵的深广，有包容的气度。

我忽然想到“红楼梦”。刘姥姥大碗喝茶被黛玉们讥笑为牛饮，与之对比分明的是妙玉，以攒了三年一尘不染的梅花上的雪水，用精致考究的茶盏缓缓冲泡细斟慢品。其实，妙玉耻笑刘姥姥牛饮，刘姥姥也未必瞧得上妙玉的拿腔作势，如果在“日高人渴漫思茶”的夏日，小杯小盏哪里能过得了解渴的瘾呢。

从健康到审美，从俗到雅，什么样的人都能在茶里找到自己的位置，各得其所，各得其乐。

昨天有幸听杨校长娓娓道茶，对我来说也算是对茶知识的扫盲与普及。其实在爱茶人的心中，茶是值得敬仰的一片天地。常喝茶自然喝出意境，自然生出“茶道”来。

就象杨校长，工作上是与数字打交道的一族，因为爱茶，便开始学茶，品茶，悟茶，教茶，爱到痴迷处能夜晚抱着心爱的茶壶入眠，这何尝不是一种境界，不是一种道呢。

道可道，非常道，谁又说得清。

据载，最早提出“茶道”两字的，是有着诗僧和茶僧美称的皎然和尚，他在一首诗作《饮茶歌诮崔石使君》中写道：

一饮涤昏寐，情思爽然满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦闷。

通过这些诗句，饮茶的层次感渐次明晰：一饮尝之，尔后逐渐深入，直至妙不可言，才有“道”与”茶道”，可谓意境高远。

这是对饮茶心境的渲染，是由茶感受到的意境。三饮便得道，象杨校长一样的爱茶人，遍饮茶无数，自然会生出许多关于茶的感悟。当她动容地说到宋代四雅、点茶斗茶、带领高研班学员品鉴古画名画，说到陆羽的《茶经》，宋徽宗的《大观茶论》，说到不同茶品的细微差别，能感受得到她对茶的那份沉醉与痴迷。茶人从喝茶品茶到习茶研茶，最后把茶香融入自己的气质与心境，层次自然分明起来。

茶室

如今在我身边，爱茶之人越来越多，我喜欢称他们茶人，无论男女。他们大多工作稳定事业小有成就，人到中年，儿女已长成，或工作或在外求学，她们说，终于可以松一口气了，把自己从繁忙的生活琐碎中抽离出来，终于可以安安静静地将自己浸泡于一缕茶香，偷得浮生半日闲。

我听到杨校长有说到“三年药七年宝”，说白茶存放三年为药，再存便为宝，历久而弥香，多像人的中年，随着岁月的沉淀渐渐安静下来，逐渐成熟，不再浮躁、不再张扬、不再迷失，可以对世间沉浮一笑而过。

记得之前写过一首“茶女子”的诗，其中有写：

安静纯贞的茶女子，把心中的山水、诗和远方，冲入一盏晶亮的茶汤，品味山川精华，品味日月绵长。

我喜欢这样安静纯贞的茶女子，微笑不语却自带光芒，静静品茶悟茶，细细品味人生，然后将茶香融入气质融入灵魂。

从月光美人到碎银子，我开始对茶的世界有了好奇，花香果香焦香甜香的茶滋味，茶人茶道茶文化之美之高妙，都等待我去品尝去领略。

禅茶一味，茶的世界自芬芳。

茶香