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第一期：专做快餐外卖的50平米门店是如何做到月入10万的？
1、项目背景介绍：
1、门店位于云南省昆明市螺蛳湾国际商贸城附近，不是临街铺面，全店有店长1名（老板），厨师1名，帮厨1名，送餐员1名，共计4名员工。门店是在1楼，商铺，约45㎡左右，不到50㎡，配有冷柜1个，座机1个，厨房1间，卫生条件基本达标。
2、主要产品还是集中在快餐类的炒饭、盖浇饭、泡饭等，平均客单价在15元左右。
3、门店上了美团，公众号，电话三种接单方式，美团平均1天30单，公众号平均1天20单，电话接单较多，接近50单，日均1500左右。能保持盈亏平衡，尚无盈利，略有亏损。
4、公众号配置不完善，后台用了三流平台，经常当机卡死，下不了单，且提现麻烦，不稳定，风险大。
2、项目推广设计：
1，以公众号为核心，设计A5大小的海报5000份，主要广告语就是“半小时内送达，超过1分钟即可免单！”红底白字，比较显眼，然后印公众号二维码，扫码关注，首次点餐可享68折。这个提议老板同意了。
2、以推广为核心，进购500个土鸡蛋，每天煮老鸡蛋60个，每天早上9：30-14：30，由门店老板和送餐员在螺蛳湾商贸城里派送，要求就是关注公众号。
3、公众号设置：两个菜单，一个点餐，一个个人中心，点餐商城类的，个人中心主要让用户方便看到自己的点餐记录和查看优惠券之类的事项。
3、项目第一期执行：
1、公众号推文：公众号推文做了一个活动：新老用户在公众号商城内可领取无门槛68折优惠券一张，同时还可以把这张优惠券分享给身边的3位好友，好友即可领取这张68折优惠券后，推荐人即可获赠一杯小米粥，可以和68折优惠券同时使用。
执行情况：前期公众号有粉丝2000多人，质量较高，均是前期门店推广的用户，第一日领取了优惠券138张，使用了54张，第二日领取了215张，使用了72张，第三天领取了429张，使用了271张。粉丝增长4254人。
公众号推文当日在商贸城内开始派送海报和老鸡蛋，由于没有设置带参数二维码，无法量化到具体哪一个节点来的流量和下单量，这点倒是前期也没有想到，是一个重大失误，大家引以为戒，每一个细分渠道都需要有一个带参数二维码，以便衡量渠道的能力和数据分析。
由于人力成本，门店的承受能力等原因，人力推广的进度有些缓慢，并且优惠券活动有一定的疲软性，7天以后就下架了，也就不等着没有用户了再下架，这样会导致下次做这类型的活动数据很惨淡，前期第一步走得不错，下期跟大家分享这个项目三个月后的执行情况。
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