我也不知道为什么，我不喜欢吃肉。尤其是肥肉。
往往有时候有场合，会有人问我，是不是信佛？为了证明自己是个俗人，我通常会选一片瘦肉或排骨啃两口。
时下二月初头，路上杨花开始飘落。
我竟开始怀念杨花的味道，要知道，这种念头，我从未在肉上动过。
在我很小的时候，家前的河床上，杨树至少有两种，青杨和美杨。
美杨很特別，初春时，叶子发橙红色。大约二月初，美杨开始结花穂，又肥又胖，像谷穂初成。相比之下，青杨的花穂又青又瘦。
最关键是美杨花可以吃，一阵风过，杨花落下，我们就把美杨花拾捡回去，娘用开水狠狠焯过，再用猪油蒜瓣爆炒，香糯多汁，有点像现在上档的酒店那道农家小豆腐。
需要说明，＂杨柳榆莢无才思，惟解雪花漫天飞＂当春光如诗的时候，杨花早已谢过结籽了。
儿时的很多味道，只要用些心思，都能吃到，唯这一味杨花，怕是再也吃不到了。城里的节奏环境等因素，不会再捡杨花吃了，而老家美杨树也早被砍光。
矛盾的是，我却总是在见到肉块的时候，垂涎杨花味道。
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本文标题：我宁吃杨花，不吃肉
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