第644篇｜茶记（六）•红茶

茶记（六）

1.据说世界上最早的红茶是明朝时期，福建武夷山茶区桐木村的茶农发明的。

2.红茶红汤红叶，香高色酽，浓厚甘醇。

3.喝红茶主要功效是养胃护胃、生津解渴、促进食欲；也可利尿、消除水肿等。

4.红茶适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉的人。

5.烧开水后，水温降到95-90度之间，直接用来泡红茶。冲水后要快速出汤，十秒以后就要把茶汤取出来，不然口感就会变差，而有明显的苦涩味。须知红茶不适合长时间闷泡，而且冲泡尽量不要盖盖子。