【王兴国营养师特训班】第5期第27课2组周艳丽

2~6岁、学龄儿童及青少年饮食营养

2~6岁儿童膳食指南（2017）

【关键推荐】

规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。

每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。

食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸。

参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱。

经常户外活动，保障健康生长。

如何为孩子正确选择零食（2017新指南）

零食应尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为宜。

零食选择应注意以下几方面：

①宜选择新鲜、天然、易消化的食物，如奶制品、水果、蔬类、坚果和豆类食物。

②少选油炸食品和膨化食品。

③零食最好安排在两二次正餐之间，量不宜多，睡觉前30分钟半小时不要吃零食。

【王兴国营养师特训班】第5期第27课2组周艳丽

2~6岁儿童常见的营养问题:

食物过敏与不耐受

佝偻病

缺铁性贫血

维生素A缺乏

营养不良（发育迟缓、体重不足、消瘦）

肥胖

注意事项:

微量元素检测（除铅外），没有诊断价值

幼儿骨密度检测，没有诊断价值

奶量充足，没有必要补钙，但应注意补充维生素D【日晒不足时】

体温超过38.5℃，需要在医生指导下采取适当的降温措施。

学龄儿童膳食指南（2017）

认识食物,学习烹饪,提高营养科学素养

三餐合理,规律进餐,培养健康饮食行为。

合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料。

不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长。

保证每天至少活动60分钟,增加户外活动时间

常见的营养问题：

不良进食习惯 如偏食、挑食

早餐

零食

肥胖

龋齿

厌食

培养良好的饮食习惯

1.良好的饮食习惯影响终生；

2.饮食有所偏好是正当的；

3.从小开始；

4.家长的关键作用

（负面、正面及引导）

5.注意饮食之外的原因，如心理、时尚等；