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粉丝饺的做法

粉丝饺的做法

作者: 在五台山闲逛的日子 | 来源:发表于2018-08-21 09:04 被阅读7次

    粉丝饺的做法

    原料:

    生粉(2两)、淀面(1两)、白菜(150克)、粉丝(100克)、香菇(50克)、胡萝卜(20克)、盐、油。

    做法:

    1、白菜和香菇切粒,胡萝卜切丝,白菜用盐腌然后抓干,加盐、油和粉丝调入味成馅料待用。

    2、生粉和淀面混合均匀,用开水烫熟,用手搓成粉团,再切出等量的胚子,用擀面杖擀成圆形,包入馅料收口。

    3、把包好的饺子放入蒸笼,旺火蒸5分钟,取出摆盘即可。

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