12月7日 星期六
大餐
今天徬晚时分，女儿就要去上课。我和女儿商量好，带她在外面吃晚餐就直接去上课。
平时都是儿子抢他姐姐吃的和玩的，女儿已经很有意见。我带女儿出来吃饭，算是悄悄给她一些补偿。千万不能让儿子知道。
大餐其实也算不上。在上课的地方，有一家茶餐厅，港式风格。进门后，整个餐厅灯火辉煌，四周墙壁是围了一圈玻璃，这样布局显得更亮更大。在墙上挂满个各种美食的照片，灯光一朝，上面的汤水似乎都要滴下来，感觉食欲大增。
女儿坐下，选了半天，都觉得好吃，就是定不下来。我说我来帮忙吧。我选的是焗猪扒饭。女儿很高兴就接受了。
服务员拿来勺子和筷子。女儿就问我，为什么不拿刀叉。我说我也不知道呢。
等饭拿来，我们才知道，原来猪扒是已经切好，不用我们再切。我说这个餐厅做事情很细心，每道菜是什么样的，他们之间都提前说好。这样对顾客是很周到的。虽然只是一个小小的举动，能看出他们很用心。
12月8日 星期日
烤肉
在车上，儿子突然说要吃烤鸡翅。然后嘴里发出很响的口水的声音。大家都笑了。
我停好车，马上去买了一堆的冰冻鸡翅。看着硬硬的鸡翅，只能告诉儿子，只有解冻才能吃。照这个速度，只能当晚餐。
我提前准备好材料，把解冻的鸡翅拌上作料，就腌着。腌的时间越长越入味。
女儿是6点到家。我5点开始准备烤肉。先把烤箱预热。
我在烤盘上铺了锡纸，涂了油，把鸡翅放上去，整齐排列好。我特意又涂了一层油。设置230度，20分钟。把烤盘塞进去。那些鸡翅渐渐变成白白的颜色，表面的水分逐渐蒸发，取而代之的油慢慢渗透出来，还在冒着小泡。烤了约15分钟，我拿出烤盘，给鸡翅翻了面，又涂抹了蜂蜜。继续烤制。又觉得颜色偏白，换成了上火。于是颜色就一下变成黄色。我看着颜色差不多赶紧拿出来。个别鸡翅有了黑点。还算好了。
孩子们正好回家。都来抢着吃。说味道偏淡了些。我自己吃了一块，味道确实淡，蜂蜜的甜味很足。
下次再做更好吃的鸡翅给孩子们。
12月9日 星期一
打针
学校里流感蔓延很快。学校开始组织学生去打流感疫苗。今天是儿子去。孩儿妈特意请假去接他打针。
4点一放学，就急匆匆赶到社康。这个时候，来打针的人还没几个。儿子排第三个就打好了。也没怎么闹。
我说今晚要好好养着。
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