1、年年有余：
这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼，寓意着来年生活提高，富足盈余。
2、锦上添花：
这是一道炒西芹花枝片的菜，寓意着芝麻开花节节高，来年更上一层楼。
3、吉祥如意：
这是一道香酥鸡卷，寓意着人们企盼来年吉祥如意的心情。
4、五谷丰登：
这是一道登什锦松仁玉米，寓意着人们企盼来年丰收喜庆的场面。
5、玉树挂金钱：
这是一道菜心烧香菇的菜，寓意着人们企盼来年财源滚滚、事业兴旺发达。
除此之外，还有竹报平安，是双味竹节虾，寓示着人们向往和平、健康的心情和对美好生活的向往。
关于春节的吉祥凉菜名有：阖家欢乐（巧拌扇贝）、连年有余（五香熏鱼）、吉祥富贵（蛋黄鸭卷）、大吉大利（蒜茸田七）、八方来财（橙汁藕）、大富大贵（小葱豆腐）等等。
1、年年有余： 这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼，寓意着来年生活提高，富足盈余。 2、锦上添花： 这是一道炒西芹花枝...
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本文标题：过年餐桌上的菜品
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