采莲

天，高且清远，白云朵朵点缀在蓝丝绒上。闭上眼，微凉的空气中飘来阵阵荷叶的香气。此情此景，一下子将思绪带回童年时光中的村庄。

村里有一条小河，边上是黄绿相间的稻田与藕田。光着脚，带着用竹竿和小铁钩自制的工具，穿梭在田埂间。蚱蜢被惊起，四处飞窜，有时跳到身上，又凭借它超强的弹跳力一下蹦远，留下一阵火辣在裸露的皮肤上，然而，并不在意，因为满眼满心都是莲蓬。

藕田里，荷花、莲蓬与荷叶错落有致，要一眼找到成熟可摘的莲蓬并不是易事。小小少年的自制工具派上极大用场，用竹竿拨开张张硕大的荷叶，发现可摘的莲蓬后，用顶端铁钩钩住梗，轻轻一拉，莲蓬便点头哈腰、投怀送抱了。可摘的莲蓬有两种:大且饱满，颜色深绿的；干瘪发黑，一晃莲子即落的。前者脆甜，后者绵香，风味虽迥异，但都与莲叶的香味十分相似，只是一个是点到即止的清甜，一个是刻骨铭心的浓郁，两者相得益彰，美味至极。

到黄昏，用从田边随处拔来的草将莲蓬梗捆扎在一起，然后釆一张新鲜荷叶，打道回府。到家后，一般是先满院子嚷嚷，生怕别人不知道是满载而归，紧接着才取出碗盘，开始认真剥莲子。莲子嫩的煮粥，老的煨汤，荷叶洗净，盖在刚出锅的粥上，粥中沁入荷叶香。这些味道，从品尝到的那一天起，永生难忘。

从离开老家后，在外面很难得能吃到新鲜莲子，即使偶尔买到，味道也平淡无奇。也许这跟大多数美食一样，不仅仅是单纯的味觉刺激，必须要情景与心境的融合，才能有滋有味。如果少时不曾亲自采摘，也不会觉得莲子有多么美味，那么，此刻也就不会在这微微带凉的空气中，因嗅出隐隐的荷叶香，而觉得初秋的此刻一切美妙……

采莲