Jamie是今年1月底去的新加坡,短暂停留了三天后,发现这个弹丸之国其实十分有看头,干净的花园城市、前卫的建筑风格、琳琅满目的小吃、主题独特的博物馆,真是呆一周不够啊。
这次就先和大家分享一下,我在新加坡发现的11个趣味细节!
1. 最快乐的厕所
刚到坡村,我就很新奇地在一个商场的厕所里发现了这样的荣誉证书。
�因为当时没拍照,图片来自网络“ 原来我刚才上了一个快乐的厕所!”
对的,坡人很重视厕所的环境和卫生,这里还是全球厕所协会的总部,致力于倡导清洁、舒适、健康的厕所文化。新加坡厕所协会主席曾说过:“人的一生中几乎要在厕所里呆上3年,所以我们应该学会说:‘哇,这个厕所很棒呢!’ ”
在新加坡教书的朋友还告诉我,全国200多所中小学都参与了“快乐厕所运动”,举校一起搞卫生、装扮厕所,争先评比“Happy Toilet"。
来自AsiaOne愉快的厕所体验背后,其实是国家大力的教育、对公厕维护的补贴、还有严格的审查评级(从三星到五星,顶级厕所是六星)。
所以下次来新加坡, 体验六星厕所才是正事啊!
2. 最便宜的米其林
在最昂贵的城市,还能吃到世界上最便宜的米其林?
我可没骗你,在《2016新加坡米其林指南》中有2家小贩荣获1星,这是全球第一次有小贩获得米其林评级。
它们分别是 「了凡香港油鸡面饭」和「大华猪肉粿条面」,其中香港油鸡饭不到 10 块人民币就能买到,它坐落在牛车水老旧的小贩中心,窗口前总是排着长龙。我看到口水都流了,但只能不应景地在旁边吃素(去了印度后我决定了至少素食一年)。这次Jamie没能给你第一手美食测评,但期待你吃了后和我分享。
来自The Guardian 来自The Guardian多说一句,新加坡的美食对我来说真的甚是勾魂,既满足了我对中华料理的思念,又有各国融合的新鲜感。这里有许多接地气的小贩中心,各种美食任你挑,10-20人民币管饱,简直是背包客的福音。
下面晒一张我超喜欢的国民早餐Kaya Toast。焦脆的吐司,配上甜甜的椰子酱,加一碗半熟的鸡蛋,真是满满的能量和溢出的幸福感啊。
来自Serious Eats3. 用纸巾占座
有一晚,和来自巴黎的沙发主去小贩中心觅食,当时人流密集,找个位置都难。好不容易发现一张没人的椅子,上面居然放着一包纸巾。
Host摇摇头,“ 哎,这里被人占了。” 她哭笑不得地和我分享,其实一到饭点,你到处都能看到一包包纸巾。
这就是新加坡有趣的占座文化——Chope Culture , 他们用纸巾、雨伞等留位,其他人见到也会十分尊重。
小包纸巾留座1人,长柄雨伞留座4人4. 高颜值现代的建筑
都说国际大都会长得差不多,摩天高楼鳞次栉比,让人审美疲劳。但新加坡作为一个国际花园城市,其建筑美学却让我一路拍手称奇。明明土地资源紧缺,楼房密度大,但却不会给你一种压迫感,楼房错落有致,你能看到天空,能感受到建筑物强烈的个性,还能享受来自赤道的绿意(作为全球绿化程度最高的城市之一,新加坡近一半的国土被绿植覆盖)。
下面分享几个我十分喜欢的建筑:
皮克林宾乐雅酒店 (Parkroyal Hotel),以四层高的垂直花园闻名。
为了满足人均8平米绿地的目标,坡民也真的是见缝插针地绿化啊,佩服!
滨海艺术中心(Espanlade),萌萌哒的榴莲壳。
金沙大酒店(Marina Bay Sands),经典地标,喜欢那艘酷酷的飞船造型。
科学艺术中心(Art Science Museum),盛开的白莲花。
新加坡向来是城市规划的典范,想了解这方面的亲不妨参观一下新加坡城市展览馆(City Gallery),展馆互动性很强,绝对让你更好地感受建筑设计背后的用意和人文关怀,还是免费的哦。
5. 发达国家中拥护“死刑”最为坚决的国家之一
新加坡政府始终未签署联合国两人权公约(注:1966年通过的《公民权利和治权利国际公约》和《经济、社会、文化权利国际公约》),是发达国家中拥护“死刑”最为坚决的国家之一。在这里,鞭刑也被广泛地采用。
新加坡朋友曾和我分享说,“政府对施刑其实是十分慎重的,例如,鞭刑期间必须有医生在场,每抽一鞭子就要对受罚者进行检查,以确定可以继续行刑,如果不小心打死了,执法部门还要负责任。再追溯到建国初期,社会混乱,酷刑的确有效地整顿了治安,才被保留至今,而现在因为犯罪率极低,这些酷刑也极少需要用上。”
那新加坡到底有多安全?
我的沙发主房东作为一个单身女性,从来不锁屋门。我当时简直震惊了,她拍拍我肩膀,笑笑说:“这里是新加坡啊。"
6. 超过8成坡民住在政府公屋
新加坡男人有句十分不浪漫的求婚开场白:“亲爱的,我们一起去申请政府组屋吧。” 这里的组屋就是政府承建的公屋,超过8成的坡民都住在那里,而只有结了婚的夫妇才能去申请。你还是单身狗?那就等到35岁吧!为了鼓励大家婚育,缓解人口老龄化,政府也是用心良苦啊。
另外,如果你想获得政府的住房补助,还可以选择离父母近一点的住所,可谓是十分实在的孝道关怀。
7. 有一种官方语言叫Singlish
小时候看《小孩不笨》,就对坡人的英语口音印象深刻。 新加坡英语(Singlish) 就是众多移民所产生的富有生命力的口音。最明显的就是在句末加了很多咩、啦、唉等语气词:
You don’t know that meh?(惊讶)
It’s okay lah.(安慰)
网上还有一张图来表示不同语气词的差异!
请自行脑补他们的说话时丰富的表情。
值得一说的是,虽然新加坡以华人为主,但迷思就在于华文只是母语,英文才是第一语言!作为华文老师的朋友说,虽然新加坡推广双语教育,但学生使用英文为主,华文更像是一门要考试的外语,重视程度不高,学生一天才上母语课一个小时,连华人家庭使用英文的现象也日益普遍。华人的母语能力下滑,也不免让人觉得可惜。
8. 活泼有趣的校外课堂
新加坡的教育不局限在传统的课室,我参观过的每一个博物馆都能见到有学生团体参观学习。印象最深刻的一次是在Bugis的大清真寺,走进大堂就看到不同肤色的小学生围坐成几个小组,在老师在带领下讨论清真寺的设计和伊斯兰文化的基础,小组还会拿着一台学校发的手机去搜索资料,和老师互动问答。
这对我来说是十分新鲜的课堂,它立体,有延伸性,还体现了多元文化间的相互尊重。在中国长大的我,从来就没想象过还可以去宗教场所上课。即使新加坡很世俗,学校也愿意把课堂搬到清真寺,让孩子从小学会理解文化差异。
想想新加坡的建国史啊,它被马来西亚踢出联邦后被迫独立,一穷二白,靠的就是不同种族、不同信仰的民众,一起打拼得来了今天。也因为这样,更要包容不同。
9. 浓厚的爱国教育
学生在校期间要每天都要唱国歌和宣誓。
男子高中毕业后必须服兵役两年才能升学或工作,就算身体不好也要去部队里当文员,反正为国家出力,义不容辞。退役军人在随后的十年间每年需要回炉受训一到两周,简直是全民武装啊。
来自Smart local10. 买酒要趁早
在全世界喝酒最贵的城市,新加坡排名前五。我在克拉码头随便瞄了一下酒吧的菜单,100人民币一杯啤酒也很正常。
政府觉得烟酒伤身,容易引发社会问题,高赋税自然推高了酒品零售价。不仅如此,酒类还限时供应。每天晚上10点半到第二天早上7点,所有零售商就禁止卖酒,所以买酒还要趁早。
711便利店的告示11. 世界最佳机场
新加坡的樟宜机场连续25年被《商旅杂志》评为“世界最佳机场”,它到底牛逼在哪里呢?
樟宜机场每个候机楼都有丰富的设施供乘客消遣,你可以免费上网、看电影、按摩,还能一站式玩转各种主题公园,例如向日葵花园、蝴蝶公园等,真叫人不敢相信这是机场啊。另外,如果你中转超过6个小时,还可以申请免费的导赏之旅,2个小时坐大巴玩转市中心。
我从T1离境的时候,还发现了一个很漂亮的装置艺术——Kinetic Rain,路过的人都因它的美忍不住停下了脚步。
新加坡机场大厅的“Kinetic Rain”(动能雨) - 腾讯视频
小小的坡村,我还是玩不够啊玩不够。它是那么小,又那么丰富和多元,期待下次再见!
Jamie有感:
旅行不一定要去景点打卡,很多有趣的细节其实都是在普通不过的街道里发现、在和当地人的对话中得知的。
旅行最重要的还是,用眼观察,用心体会。
【本文由“Jamie陈泳斯”发布,2017年3月XX日】
网友评论