二十四节气食养之七｜立秋

二十四节气食养之七｜立秋

《皇帝内经》里有一句：“秋伤于湿，冬必咳嗽”，秋天到了，别再吃寒食湿的东西，免得伤脾，脾湿则生痰湿，从而引起咳嗽。

随着季节的转换，我们的身体已然悄悄地在变，你的阳气开始要往回收了，饮食也要随之调整：

1.秋不食瓜（指西瓜），立秋大量吃西瓜，很伤脾，容易引发秋季的慢性腹泻，或是腹部发胖。

2.吃应季的酸味水果，如葡萄，桃子，可护肝养血。

3.减少凉菜，增加热菜，油和蛋白质的比例要适当增加，不宜太清淡。

二十四节气食养之七｜立秋

从立秋到处暑，是初秋的前半个月，重点是补脾，祛脾湿。

从处暑到白露，初秋的后半个月，重点是补脾兼补肾气，清利下焦湿气。

二十四节气食养之七｜立秋

立秋食方：补气黄芪粥

黄芪，偏温性，有时会让人上火。唯独在三伏天和立秋后的长夏，大多人都可以用，这是唯一一个可以放心用黄芪的好时候。其他季节则要斟酌体质，气虚的人用比较适合，阴虚内热的人要谨慎。

立秋补一补，冬天才不容易怕冷，也不容易生病。立秋用黄芪配大米煮粥是最好的。大米也是补气的，可以增益黄芪的补益作用，效果比黄芪水好很多，全家人都能食用。

好的黄芪可以生嚼着吃，味道甘甜，优质新鲜的黄芪，会有一股浓郁的豆香味。陈旧的黄芪闻不到什么味道，如果有酸味、怪味就是熏过硫磺的。

黄芪是植物的根部，表皮翩褐色，里面发黄（外圈发黑有可能是发霉），黄芪的产地在西北和东北，推荐甘肃的黄芪，可以通过网络购买。

补气黄芪粥功效：

1.扩张血管，降血压，防治中风和高血压。

2.固表止汗，增强抵抗力，防治感冒。

3.促使皮肤疮疡中的脓毒排出。

4.健脾益气，适合高血压、糖尿病、慢性肾炎等体虚人进补，以及大病初愈的调养。

5.调理气虚型肥胖（一动就出汗，上楼气喘呼呼，腹胖手按下去肉松）

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