煎饼之道

清早上班途中，遇摊杂粮煎饼的老大爷，精瘦、利落，双目有神，颇有气节，断然拒绝一众人不加香菜、不加香菜、不加腌萝卜之要求，是金莲大汉也好，浓妆少妇也罢，皆一视同仁，铁骨铮铮正气浩然，堪称煎饼艺术卫道者。虽不喜腌萝卜丁，亦买上一套以示尊重。

一口，肃然起敬。