韭菜能壮阳，地球人都知道！
韭菜之名家喻户晓，因而《尔雅》：于恒食之菜不释其名，为其人人皆知也，故不释韭葱之名……
每吃烧烤，总得上几串烤韭菜。
《随园食单》有：韭，荤物也，专取韭白，加虾米炒之便佳，或用鲜虾亦可，鳖亦可，肉亦可。
韭菜是古代重要的蔬菜，不但做蔬菜还可以治病。《本草拾遗》谓之草钟乳，醃韭汁治吐血极效。韭菜又名起阳草，自然就有壮阳的作用，可以说是蔬中良药。
韭菜具有补肾壮阳的作用，因为它含有锌元素，可以提高精子质量和活性，具有补肾、壮阳、固精等作用。
说到补肾壮阳，那可是中国文化的一种特色。大街小巷、厕所到处贴有补肾广告。
“肾虚”，似乎成了中国人特有的文化病。
人们戏称，男人，十肾九虚。
只要你感觉精神欠佳、食欲不振，或是腰酸背痛、手脚冒汗，“过来人”便会告诉你：兄弟，你这可能是肾虚。
“孩子尿床，肾气不足”，“老人健忘，肾气衰退”，“中年人疲劳乏力，肾虚肾亏”……
“肾虚”覆盖老、中、少，“肾虚”一词包罗百病。在国人的一生中，肾虚总是如影相随。就连洗发水广告也不忘提醒你，落发过多“肾虚”啦。
中医认为，肾是先生之本，生命之根——“肾藏精，主生长、发育、生殖”。
正因如此，我们非常看重自己的肾，尽一切努力保护我们的肾。
老祖宗给我们留下“吃哪补哪”的食疗法，于是乎，羊腰、猪腰、牛腰、狗腰、虎腰、熊腰、猴腰，都摆上餐桌……
这让一切动物看到人类，都感觉自己“肾痛”得紧。
我国补肾药物市场规模，每年达200亿之多！
韭菜有一股特殊的香味，韭菜花的味道也很美，把韭菜花腌成酱，是吃涮羊肉的好搭配。
韭菜以春天和秋天的味道最美，春天的韭菜香，夏天的韭菜臭，秋天的韭菜肥，鲜嫩而可口。有俗语为证：“八月韭，佛开口，味肥美而忘其荤。”
韭菜在弱光覆盖条件下完全变黄，称为“韭黄”，这可是高档蔬菜，古人对它赞不绝口，古诗词中的春韭就是指韭黄。
苏东坡有“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盤。”
杜甫《赠卫八处士》
人生不相见，动如参与商。
今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时，鬓发各已苍。
访旧半为鬼，惊呼热中肠。
焉知二十载，重上君子堂。
昔别君未婚，儿女忽成行。
怡然敬父执，问我来何方。
问答乃未已，驱儿罗酒浆。
夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
主称会面难，一举累十觞。
十觞亦不醉，感子故意长。
明日隔山岳，世事两茫茫。
杜甫诗中的夜雨剪春韭是一种韭黄的吃法：手持韭黄末端，将另一端放入盐水中煮，然后剪掉末端，最后投入冷水中，让韭黄味清可口。当然，拌点芝麻酱也未尝不可，我试过，不错。
韭为弦线根的须根系，没有主侧根。根数多，有40根左右 ，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种，韭菜是割不死的，它又叫长生韭。
李笑来写有一本《韭菜的自我修养》
所谓的“韭菜”，指的是在交易市场中没赚到钱甚至赔钱的势单力薄的散户
他们严重缺乏基本的阅读能力。他们是那种买一辈子东西都不读产品说明书的人，他们是那种无论拿到什么，都要问别人怎么用的人……特别常见吧？
——《韭菜的自我修养》
百度解释“割韭菜”
割韭菜，意味着韭菜达到了生长盛期，无论怎样割，韭菜们都信心满满，前赴后继，茁壮成长。这个时候，韭菜们坚定地认为，只要自己努力生长，竭尽全力伸长脖子，就能看到阳光，让自己变得更加肥硕更加饱满。而且，韭菜们的努力的确能享受到阳光。当然，这个时候，特别适合镰刀。但是，没有人觉得镰刀指向了自己。即使自己真的被割了，也会想着，根依然存在，依然可以重新长出来，重新见到阳光。这就是韭菜梦，可歌可泣的韭菜精神。——百度百科
只要把根留住，韭菜就割不死。
只要把肾保护好，我们就生生不息，长生不老……
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