「少殺生命，最可養心，最可惜福。一般皮肉一般痛苦，物但不能言耳。不知其刀俎之間，何等苦惱？我卻以日用口腹，人事應酬，不為彼思量，豈復有仁心乎？供客勿多餚品，兼用素菜。切切為生命算計，稍可省者便省之。省殺一命，於吾心有無限安處。積此仁心慈念，自有無限妙處，此又為善中一大功課也。」
（明代高攀龍《高子遺書˙家訓》）
減少殺生食肉，最能培養仁慈心，最能愛惜福德。動物和人都是血肉之軀，牠們雖然不能說話，同樣怕痛，恐懼死亡。動物被宰殺的當下，有多麼的痛苦惱恨！人們卻為了口腹欲望，天天殺害食用，更以此應酬宴客，絲毫不為牠們設想，這樣還算是有仁心嗎？
招待客人，不要太多肉食，可兼用素食菜餚。切記要為生靈設想，能省就省，儘可能不傷物命。少殺一條生命，內心便多一分安寧，如此積累仁慈之心，久之，會有意想不到的好處，而且這是行善的一件大功課。
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